Brownie Backmischung
Zutaten:
1 Glas mit Deckel 700 ml
100 g Mandeln
120 g Zucker
50 g Kakao
1 Pr. Salz
1,5 TL Backpulver
200 g Mehl
170 g Butter
3 Eier
100 g Schokolade
25 g Butter
Zubereitung:
Zutaten:
1 Glas mit Deckel 700 ml
100 g Mandeln
120 g Zucker
50 g Kakao
1 Pr. Salz
1,5 TL Backpulver
200 g Mehl
170 g Butter
3 Eier
100 g Schokolade
25 g Butter
Zubereitung:
- Die Mandeln 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern, und ins Glas füllen.
- Die restlichen Zutaten bis einschließlich dem Mehl nacheinander in das Glas füllen und mit dem Deckel verschließen.
- Die Butter 5 Min./60°/Stufe 1 schmelzen.
- Die Eier zugeben und 30 Sek./Stufe 5 rühren.
- Dann den Inhalt des Glases zugeben und nochmal 30 Sek./Stufe 5 rühren.
- In eine flache Kastenform (25*15cm) geben und 30 Minuten bei 175° Ober-Unterhitze backen.
- Schokolade in den trockenen Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Vom Rand nach unten schieben. Die 25 g Butter zugeben und 5 Min./50°/Stufe 1 schmelzen. Dann auf die gebackenen Brownies streichen.
- Den Teig in kleine Vierecke schneiden.
- Zum Verschenken an Leute ohne Thermomix:
- Man kann diesen Teig auch als Muffins backen.
- 20 g Rum zugeben.
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