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Vegi-Art gekochte Zwiebelmettvurst

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  • Vegi-Art gekochte Zwiebelmettvurst

    Vegi-Art gekochte Zwiebelmettvurst

    Zutaten:

    30 g Sojagranulat
    100 g Wasser
    200 g Zwiebel, geviertelt
    40 g Sonnenblumenöl
    50 g Tofu in Stücken
    50 g Sojasahne
    1/4 TL Paprikapulver edelsüß
    5 g frischer Zitronensaft
    Muskat & Pfeffer aus der Mühle
    1 Prise Cayennepfeffer
    1 TL Salz

    Zubereitung:
    • Sojagranulat & Wasser in den Mixtopf geben, 2 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen, umfüllen.
    • Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
    • Sonnenblumenöl zugeben, 8 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten, umfüllen.
    • Tofu in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
    • Restliche Zutaten zugeben, 15 Sek./Stufe 3 vermischen, in ein Gläschen umfüllen und in den Kühlschrank geben.
    • Bis zum Verzehr mindestens 5 Stunden "durchziehen" lassen.

    Liebe Grüße Andrea
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Brigitte; 09.03.2012, 01:48. Grund: Leerzeilen entfernt und formatiert
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Da das vegane mett ja eingeschlagen ist, wie eine Bombe, grüble ich mal über diese coolen Idee nach...

    Hat die mal jemand gemacht ???
    Liebe Grüße Bärbel

    Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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