Ingwer-Mandel-Paste

[Tebasile]

Hallo Tanja,

ich hobel und raspel einfach alles moegliche, was gerade da ist, in verschiedene Schuesselchen und fuelle dann. Ich glaube, ich hatte Paprika, Radieschen, Zwiebeln, roh marinierte Shitake (in Braggs/Shoyu) und Avocado. Ich mach die Wraps oft auf Vorrat und wickel sie gleich in Frischhaltefolie. Die Wraps/Kohlblaetter marinier ich manchmal vorher in einer Mischung aus Ingwer/Zitronensaft/Olivenoel. Die halten dann 2 Tage im Kuehlschrank. Hier ist die Paste mit Moehren in Noriblaetter gewickelt.

[sansi]

Toll was Du alles machst und dann noch klasse zum vorbereiten. Muss ich unbedingt testen.

[klaus69]

Hallo,
heute habe ich die Ingwer-Mandel-Paste zusätzlich mit einer Packung Frischkäse gethermomixt. Ebenfalls sehr lecker ...

[Tebasile]

Klasse Klaus

[Blanka]

Huuuui,
ich bin vom Ingwerwasser/tee auf diesen Aufstrich gekommen - Danke Elli und vor allem, Danke Klaus!! für Deine Resteverwertung
Durch Dich bin ich erst drauf gekommen!!
So leckerst!! Da hat sogar mein Großer plötzlich Ingwer gegessen - und ihn gemocht!
Mit ner Scheibe Käse auf Brot - echt ein Gedicht!!
Toll!! Ich stöbere einmal weiter in Deinen Rezepten Elli *g*

[Tebasile]

Hallo Blanka,

ach schoen, ich freu mich ueber Deine Begeisterung

[klaus69]

Huuuui,
ich bin vom Ingwerwasser/tee auf diesen Aufstrich gekommen - Danke Elli und vor allem, Danke Klaus!! für Deine Resteverwertung
Durch Dich bin ich erst drauf gekommen!!
...

Hallo Blanka,
das ist doch das Interessante an den Verlinkungen - ich freue mich auch immer, wenn ich über eine Verlinkung auf neue Rezepte, Ideen oder Informationen stoße.

[biene77]

Huhu Tebasile,

ich bereite jetzt gerade die Mandeln vor - Haut abziehen- da ich morgen mal diesen Aufstrich ausprobieren möchte.

Eine Frage habe ich noch: wie lange hält sich den der Auftrich? 3-4 Tage?
Hast Du ihn schon mal eingefroren?

[Tebasile]

Hallo biene,

bei uns haelt sich die Paste hoechstens 2 Tage, dann ist sie aufgefuttert.
Eingefroren hab ich es noch nie. Ich tau hoechstens eingefrorenes Mandelpulp ( Reste von Mandelmilch) auf und mix die Paste ohne zusaetzl. Wasser.

[Andrea]

Huhu Elli,

die Ingwer-Mandel-Paste schmeckt genial, habe mir daraus einen kleinen Snack zubereitet - ein tolles Rezept

Liebe Grüße Andrea

[klaus69]

Genial - diese Abofunktion im Forum.

Danke Andrea - habe die Paste gleich wieder gemacht: geniale Resteverwertung, hatte alles da und das musste weg.

Mmhhh, schmeckt supi.

[smada]

Hallo liebe Tebasile,

heute bin ich endlich einmal dazu gekommen, Dein Ingwerpaste Rezept auszuprobieren.

Hmmmm, DAS ist was für Mutter's Tochter und wird ganz ganz sicher noch öfter auf dem Frühstückstisch stehen (und ebenso sicher auch in Noriblätter gerollt ) !!!

[Susanne]

Oh,

die will ich doch schon so lange machen die Paste!

Sagt mal, wie groß ist das Stück Ingwer, das ihr nehmt?

[smada]

Huhu Salsa,

ich hatte Ingwer aus dem TK-Vorrat und habe auf einer "externen" Waage 20 g abgewogen.
Die Paste habe ich nach Tebasiles Angaben zubereitet, aber da sie mir nicht genug nach Ingwer geschmeckt hat , mussten noch weitere 10 g "dran glauben" :

[Susanne]

Danke Ulla,

dann bin ich mal in der Küche, aber zum Mandeln enthäuten bin ich zu faul.