Kamut-Amerikaner
Zutaten für 10 kleine Amerikaner:
150 g feingemahlenes Kamutmehl
50 g Zucker
50 g Butter
80 g Milch
1 Ei
1 gehäufter TL Weinsteinbackpulver
Mark einer halben Vanilleschote
1 winzige Prise Salz
Zutaten Schokoguss:
70 g Zartbitterschokolade, in ein Schälchen geben.
Zubereitung:
Liebe Grüße Andrea
Zutaten für 10 kleine Amerikaner:
150 g feingemahlenes Kamutmehl
50 g Zucker
50 g Butter
80 g Milch
1 Ei
1 gehäufter TL Weinsteinbackpulver
Mark einer halben Vanilleschote
1 winzige Prise Salz
Zutaten Schokoguss:
70 g Zartbitterschokolade, in ein Schälchen geben.
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 vermischen.
- Mit dem EL den Teig portionieren, soll heißen --> 10 x den gehäuften EL Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, mit einen TL den Teig vom EL abstreifen.
- 15-20 Min. hellbraun backen, Backblech aus dem Backofen holen
- Schälchen mit der Schokolade für 10 Min. in den Backofen geben (Backofen ist ausgeschaltet).
- Amerikaner umgedreht (flache Seite nach oben) auf einem Kuchengitter 10 Min. abkühlen lassen.
- Schokolade mit dem Backpinsel auftragen.
Liebe Grüße Andrea
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