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Alt 11.09.2008, 21:28   #1
Paprika
 
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Registriert seit: 05.05.2008
Standard Avocado-Dip

Avocado-Dip

Zutaten:


1 Zwiebel
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
150 g Creme fraiche oder Frischkäse
1 TL Senf
1 reife Avocado

Zubereitung:
  • Zwiebel auf Stufe 5 zerkleinern.
  • Dann die restlichen Zutaten zugeben, langsam auf Stufe 10 hoch schalten und cremig mixen.
Lecker zum Dippen mit rohem Gemüse oder auch als Basis für eine Salatsauce.

Und für alle iSi Gourmet/Thermo Whip - Besitzer: zum Aufschäumen ist der Dip zu kompakt.

LG von Inka
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__________________
Paprika

Geändert von Paprika (06.01.2012 um 10:46 Uhr)
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Alt 22.11.2008, 20:31   #2
boqueria
 
Benutzerbild von boqueria
 
Registriert seit: 01.05.2008
Ort: Herrschaft Merode
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Hallo Paprika,

Deinen Dip könnte ich auch mal wieder machen. Ich liebe ihn (und meine Familie, die Avocados überhaupt nicht mag, liebt ihn auch).

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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Alt 22.11.2008, 20:40   #3
Paprika
 
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Registriert seit: 05.05.2008
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Hi Elfriede,

och, da erinnerst du mich an was, den Dip habe ich jetzt schon länger nicht mehr gemacht.

Er schmeckt auch lecker als Brotbelag und die Reste im Mixtopf verlängere ich gern zu einer Salatsauce.
__________________
Paprika
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Alt 07.01.2010, 20:01   #4
Paprika
 
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Registriert seit: 05.05.2008
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Der Avocadodip schmeckt auch lecker zu Kartoffeln und als Fingerfood auf Ellis Kräckern .
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Paprika

Geändert von Paprika (07.01.2010 um 20:15 Uhr)
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Alt 07.01.2010, 21:55   #5
Tebasile
 
Registriert seit: 04.05.2008
Ort: Ontario
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Ich hab noch Avocados und Sourcream da. Ohne Zwiebel und einen TL mehr Senf waer auch nicht schlecht fuer das Lunchbox-Gemuese der Maedels, oder liebe Paprika ?
__________________

Schoenen Gruss
aus Tebasiles Kitchen


ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß
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Alt 07.01.2010, 23:24   #6
Paprika
 
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Ja, liebe Elli, das wird bestimmt gut, ich bin auch immer sehr großzügig mit dem Senf. Aber gerade die Zwiebel schmeckt uns in diesem Dip immer besonders gut. Mögen deine Mädels keine oder hast du Bedenken wegen der Verträglicheit?
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Paprika
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Alt 08.01.2010, 00:32   #7
Tebasile
 
Registriert seit: 04.05.2008
Ort: Ontario
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Doch sie moegen Zwiebeln, der Aufstrich sollte oder haelt dann bestimmt 2 Tage .
__________________

Schoenen Gruss
aus Tebasiles Kitchen


ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß
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Alt 08.01.2010, 09:25   #8
Paprika
 
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Hi Elli,

jetzt muss ich den doch glatt mit Zwiebel mal auf Vorrat machen und schauen, wie er am nächsten Tag schmeckt. Sonst putzen wir ihn immer gleich weg.
__________________
Paprika
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Alt 04.02.2010, 16:26   #9
Robbi
 
Benutzerbild von Robbi
 
Registriert seit: 05.05.2008
Ort: Kanton Thurgau / Schweiz!!!
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Oh das schmeckt ja
Wenn ich bis jetzt irgendwo Avocado probiert habe, fand ich das schmeckt nicht nach ihr und nicht nach ihm
Am Dienstag meinte mein Mann ich kaufe die (2 schwarze Avocados) mal, sein Ernährungspapst auf der Arbeit sagte sie wären gesund. Ich: das weiß ich auch, sehr fettig und schmecken nicht Aber ich kann dir bestimmt was daraus machen.

Liebe Grüße
Martina
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Alt 05.02.2010, 20:04   #10
Paprika
 
Benutzerbild von Paprika
 
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Hi Martina,

das freut mich aber, dass ihr die Avocado durch dieses Rezept für euch entdeckt habt. Es stimmt schon, Avocado hat einen hohen Fettgehalt, aber es ist ein gutes Fett und das kann der Körper gut gebrauchen.

Und was meinst du, was ich hier liegen habe? Genau, 2 leckere reife Avocados und eine ganze Schale voller Walnüsse. Mal schauen, ob und wie ich das am Wochenende zusammen bringe.
__________________
Paprika
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Alt 05.02.2010, 20:05   #11
Paprika
 
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Ach, Elli, am Tag danach schmeckt der Dip auch mit Zwiebeln noch gut
__________________
Paprika
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Alt 05.02.2010, 21:32   #12
Grisu
 
Benutzerbild von Grisu
 
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Ort: Canada
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Hallo Paprika,

ich so eine Lust auf diesen Aufstrich - wie kann ich am besten das Creme fraiche ersetzen? mit Soyagurt? mit püriertem Tofu? Mit Tofuquark? Was meinst Du?
__________________
Liebe Grüße von Grisu
_____________________________________________
Variety is the spice of life
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Alt 05.02.2010, 21:47   #13
Tebasile
 
Registriert seit: 04.05.2008
Ort: Ontario
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Oh super Paprika, das waer ja genau das richtige fuer meinen Besuch heute abend. Ich hab noch Kefirfrischkaese und....

@ Grisu: ..... eingeweichte Sonnenblumenkerne wie hier
__________________

Schoenen Gruss
aus Tebasiles Kitchen


ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß
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Alt 05.02.2010, 21:48   #14
Paprika
 
Benutzerbild von Paprika
 
Registriert seit: 05.05.2008
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Och Grisu, ich weiß wirklich nicht ....... gehen müsste alles ....... aber wie es dann schmeckt
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Paprika
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Alt 05.02.2010, 21:49   #15
Paprika
 
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Registriert seit: 05.05.2008
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Zitat:
Zitat von Tebasile Beitrag anzeigen
Oh super Paprika, das waer ja genau das richtige fuer meinen Besuch heute abend. Ich hab noch Kefirfrischkaese und....
......... Walnüsse ???
__________________
Paprika
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Alt 16.01.2015, 20:05   #16
boqueria
 
Benutzerbild von boqueria
 
Registriert seit: 01.05.2008
Ort: Herrschaft Merode
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Hallo Ihr Lieben,

hat schon mal jemand den Dip vegan zubereitet?
Ich habe ihn mit Sojajoghurt gemacht und wollte ihn jetzt mal mit etwas anderem probieren.

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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