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Bratlinge aus Roter Beete und Hirse

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  • Bratlinge aus Roter Beete und Hirse

    Hallo Ihr Lieben,

    in meiner Gemüsekiste von Etepetete lag ein Rezept, das geradezu nach dem TM schrie. Hier ist es:

    Bratlinge aus Roter Bete mit Hirse

    Zutaten:

    100 g Dinkel
    100 g Hirse
    3 Eier
    1 dicke Möhre
    300 - 320 g Rote Beete, geschält gewogen
    2 Knoblauchzehen
    1 Zwiebel
    Pfeffer, Salz
    Kräuter der Provence

    Zubereitung:
    • Hirse waschen und in reichlich Salzwasser weich kochen, anschließend kalt abspülen
    • in der Zwischenzeit Dinkel im TM 1 Min./Stufe 10 mahlen, umfüllen
    • alle Zutaten geputzt und in Stücke geschnitten, in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
    • Mehl und Hirse zugeben und 2 Min./Knetstufe verkneten
    • in einer Pfanne kleine Bratlinge braten

    Idee: Etepetete Gemüsebox, Rezepteinleger von Kochschule.de
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von boqueria; 10.04.2016, 10:39.
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

  • #2
    Sigrid,

    die habe ich am Samstag auch gemacht und sie waren sehr lecker!

    Allerdings habe ich mit der Hand gerieben, mein TM ist heute wieder gekommen!
    Liebe Grüße von Susanne


    Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

    Kommentar


    • #3
      Hi Susanne,

      ja, die sind echt lecker! Ich habe schon genascht. Wir essen die Bratlinge erst gleich.

      Liebe Grüße
      Sigrid

      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

      Kommentar


      • #4
        Ich hatte eine gelbe Beete in der Kiste und auch damit waren sie lecker, die mache ich in jedem Fall wieder und freue mich sehr, dass du das Rezept umgemodelt hast!
        Liebe Grüße von Susanne


        Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

        Kommentar


        • #5
          Hört sich gut an. Ich habe auch noch Rote Beete da. Und das Ei werde ich irgendwie ersetzen.
          Liebe Grüße
          Frilufa (Gabi)

          *** Vegetarier sind Menschen, die ihre Wurst beim Gärtner kaufen. *** (Vegetarismus.ch)

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          • #6
            Zitat von Frilufa Beitrag anzeigen
            Hört sich gut an. Ich habe auch noch Rote Beete da. Und das Ei werde ich irgendwie ersetzen.
            Hey Du,

            hast Du diese Bratlinge gemacht? Wenn ja, wie hast Du denn die Eier ersetzt?? Wüßt gerade nicht recht, wie ich das umbasteln sollte..


            Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
            sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
            Seneca

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