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Sandwich Spread, klassisch

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  • Sandwich Spread, klassisch

    Sandwich Spread, klassisch

    Zutaten:


    300 g Mayonnaise
    2 Eier hartgekocht
    2 Gewürzgurken
    2 EL Mixed Pickles
    200 g gekochten Schinken in Streifen
    2 TL Senf
    Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß

    Zubereitung:
    • Eier vierteln
    • alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
    • mit dem Spatel nach unten streichen und 10 Sek./Stufe 3 glatt rühren

    Schmeckt super auf frischem Bauernbrot oder auf Toast.

    Liebe Grüße aus dem Rheinland

    Das Foto hat Herr Salata beigesteuert.
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Susanne; 02.04.2011, 17:28. Grund: Foto eingefügt und verschoben
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

  • #2
    Moin!

    Dieser Spread kommt auch auf meine Liste für übernächstes Wochenende!
    Liebe Grüße von Susanne


    Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

    Kommentar


    • #3
      Hi Sigrid,

      nun ist auch Dein Spread gemacht und er ist pikant lecker!
      Liebe Grüße von Susanne


      Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

      Kommentar


      • #4
        Moin!

        Es lohnt sich, den Spread über Nacht durch ziehen zu lassen!
        Liebe Grüße von Susanne


        Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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        • #5
          Oh, gut zu wissen. Dann bleibt das 'Probier-Glas' noch eine weitere Nacht im Kühlschrank!
          Der Spread war ja schon gut - vielleicht wird er jetzt super gut?!
          Viele Grüße aus dem Süden
          Penny Lane
          -Archimagirus-

          Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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          • #6
            Ihr Lieben,

            ich sag nur eins:
            Liebe Grüße
            Agatha

            Der frühe Vogel kann mich mal...

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            • #7
              Moin Agatha,

              da sagst Du was, ich war ja doch etwas skeptisch, ich hatte noch nie in meinem Leben Mixed Pickels gekauft. Hast du den Spread durchziehen lassen? Nach 1-2 Tagen schmeckt noch besser!
              Liebe Grüße von Susanne


              Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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              • #8
                Hallo Salsa,

                ich habe den Spread eine Nacht durchziehen lassen. Ich war auch etwas skeptisch, hauptsächlich wegen der vielen Majonaise.

                Mixed Pickles kannte ich, die gabs früher bei uns immer zu Bratkartoffeln und ab und zu habe ich sie auch schon gekauft. In dem Aufstrich sind sie toll. Ich hatte Blumenkohl, Paprika, Möhre und Silberzwiebelchen hineingeben.
                Liebe Grüße
                Agatha

                Der frühe Vogel kann mich mal...

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                • #9
                  Ich hatte mir ja ein Gläschen vom Fotokochen mitgenommen. Ich habe es mir dann im Büro in den Kühlschrank gestellt.
                  Mittwochs war es leider leer, aber es hat wirklich von Tag zu Tag besser geschmeckt.

                  Ich denke, man kann das Spread bedenkenlos eine Woche aufbewahren, vorausgesetzt es steht nicht zu lange ungekühlt auf dem Tisch und man geht immer nur mit einem sauberen Messer oder Löffel hinein.

                  Bei uns kommen solche Leckereien immer mit einem separaten Löffel auf den Tisch, so gibt es kein Problem.

                  Vorzugsweise würde ich es dann noch mit einer Mayonaise-Variante ohne rohe Eier zubereiten.
                  Liebe Grüße
                  Floh

                  Hier geht es zu Chaosqueen's Kitchen

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                  • #10
                    Hallo Ihr Spread -Esser!

                    Ich variiere gerne mal und mache dann folgendes:

                    anstelle von Kochschinken - Thunfisch
                    anstelle von Mixed-pickles - Pustzasalat

                    oder nur Bleichsellerie dazu und eine Exotic Soße.

                    Jedenfalls schmeckt das Original schon toll und man kann es ja immer mal ändern.

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                    • #11
                      Guten Morgen, liebe Sigrid,
                      meinst Du, man könnte dieses Rezept auch mit der Nordfrischen zubereiten?
                      Viele Grüße aus dem Süden
                      Penny Lane
                      -Archimagirus-

                      Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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                      • #12
                        Hi Penny,

                        keine Ahnung. Probier es einfach aus und berichte. Wäre ja mal eine Idee.

                        Liebe Grüße
                        Sigrid

                        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                        • #13
                          Bei uns gab es heute Abend eine Art Club-Sandwich mit dem Rest des gestrigen Hähnchenfleisches, dem grandiosen Sandwich-Spread, Salatblättern, Gurken- und Tomatenscheiben und gekochten Eiern. Es war absolut köstlich!


                          Als Mayo habe ich die vegane Mayo von Andrea verwendet.

                          Ob ich die Reste wohl einfrieren kann?
                          Es ist ja keine klassische Mayo enthalten...
                          Liebe Grüße
                          Floh

                          Hier geht es zu Chaosqueen's Kitchen

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                          • #14
                            Zitat von boqueria Beitrag anzeigen
                            Hi Penny,

                            keine Ahnung. Probier es einfach aus und berichte. Wäre ja mal eine Idee.

                            Liebe Grüße
                            Huch, da bin ich ja noch eine Antwort schuldig geblieben.
                            Die Variante mit der Nordfrischen schmeckt sehr, sehr lecker!
                            Viele Grüße aus dem Süden
                            Penny Lane
                            -Archimagirus-

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                            • #15
                              Hi Penny,

                              ich hatte schon Angst, dass es zu sauer wird. Aber nun kann ich es ja auch mit der Nordfrischen probieren.

                              Liebe Grüße
                              Sigrid

                              "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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