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Cremige Kartoffelsuppe

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  • Cremige Kartoffelsuppe

    Cremige Kartoffelsuppe

    Zutaten:

    2 Knoblauchzehen
    150 g Zwiebeln (geviertelt)
    2 Blätter von der Selleriepflanze
    10 Blätter Liebstöckel (Maggikraut)
    Pfeffer aus der Mühle
    1 1/2 TL Salz
    1 EL Olivenöl
    1 Prise geriebenen Muskat (gerieben)
    1400 g Kartoffeln (geschält und in kleine Würfelstücke geschnitten)
    600 g Wasser
    150 g Porree (in dünne Röllchen geschnitten)
    3 Frühlingszwiebeln (in dünne Röllchen geschnitten)
    2 Heißwürstchen (in dünne Scheibchen geschnitten)
    60 g saure Sahne 10%

    Zubereitung:
    • Knobizehen, Zwiebeln, Kräuter, Gewürze und Öl in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern,
    • dann 5 Min./Varoma andünsten.
    • Die gewürfelten Kartoffeln und das Wasser im Mixtopf zufügen und den Topf verschließen.
    • Porree, Frühlingszwiebeln und Heißwürstchen in den Garaufsatz geben, auf den Mixtopf setzen
      und alles zusammen 20 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 2 garen.
    • Nach dem Garen den Garaufsatz abnehmen, die saure Sahne in den Mixtopf geben
      und 7 Sek./Linkslauf/Stufe 3 verrühren.
    • Die Suppe nochmals abschmecken und mit dem Inhalt des Garaufsatzes in einer großen Schüssel vermengen.

    Liebe Grüße,
    Andrea
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    Zuletzt geändert von Brigitte; 16.05.2012, 17:03. Grund: Leerzeilen entfernt
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Hallo Andrea,

    bei uns gibt es diese Suppe bestimmt 2-3x im Monat,wir sind davon begeistert!
    Vielen lieben Dank für das Rezept.
    Viele Grüsse Tanja

    Bei uns kochen der TM31 und der Apexa Crocky 6,5 Liter

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    • #3
      Hallihallo Andrea!!!

      So, nun gibt es heute diese Suppe. Ich habe aber noch einiges untergemogelt an Gemüse!!!
      Ich bin schon gespannt, was die Mädels dazu sagen. Ich bin gespannt, ob die 20 Min. wirklich genügen, kann ich mir gar nicht vorstellen!!
      Vielen Dank für das Rezept!!!
      Liebe Grüsse Marion

      Geniesse den Augenblick, denn es ist der erste Tag von dem Rest Deines Lebens!

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      • #4
        Hallihallo Andrea!!!

        Die Suppe ist super angekommen. Gut, das die Mädels nicht alles wissen, was da drin war!!! Gesund, gesund......wäre mit die leckerste Suppe!!
        Danke auch im Namen der Mäusekinder!!!
        Liebe Grüsse Marion

        Geniesse den Augenblick, denn es ist der erste Tag von dem Rest Deines Lebens!

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        • #5
          Hallo Andrea,
          bitte nicht lachen, aber sind Heißwürstchen Wiener Würstchen bzw. Frankfurter ?? Den Ausdruck hab ich noch nie gehört, bin aber lernwillig.
          Suppe klingt gut und genial einfach. Hab ich schon in Folie in der Küche abgelegt u. kommt demnächst bei dieser Kälte auf den Tisch. Danke !!
          Liebe Grüße aus dem Chiemgau

          Veronika

          Von reichen Leuten lernt man sparen von Armen kochen .....

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          • #6
            Liebe Veronika,

            damit du nicht länger im Ungewissen bleibst, du liegst genau richtig mit deiner Vermutung.
            Liebe Grüße von Susanne


            Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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            • #7
              Morgen wird es diese Suppe bei uns geben , ich jedenfalls freu mich schon sehr (auf die vegetarische Variante) und die Kinder... die müssen da mal durch !
              Viele Grüße
              Ulla
              °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
              Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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              • #8
                Diese Suppe gibt es heute bei uns - allerdings auch in einer vegetarischen Variante. Ich freue mich darauf, den frischen Liebstöckel aus dem Garten zu verwenden
                Viele Grüße aus dem Süden
                Penny Lane
                -Archimagirus-

                Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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                • #9
                  Hallo Ihr Lieben,

                  etwas abgewandelt gibt es die Suppe gleich bei uns.

                  Liebe Grüße
                  Sigrid

                  "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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