Buchweizen allein eignet sich nicht fürs Brotbacken, da der Kleber fehlt.
Gemischt mit 'richtigem' Mehl geht es.
Buchweizen eignet sich für Pfannkuchen und Blinis, sollte aber mindestens 1-2 Stunde quellen können.
Liebe Grüße
Barbara
Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen. John Lennon
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