Hallo und guten Abend,
da ich einen riesigen Spitzkohl verarbeiten muss, habe ich heute die 2. Version vom Cole Slaw zubereitet. Ich war schon etwas skeptisch und die Soße sah zuerst auch etwas merkwürdig aus. Aber es ist ein hervorragendes Rezept, was ich nicht das letzte Mal gemacht habe. Die Portion ist für 2 - 3 Tage bestimmt und ich musste mich zusammenreißen, sie nicht gleich ganz aufzufuttern. Für meinen Geschmack habe ich nur den Zucker durch Honig ersetzt und einen halben TL Kümmel hinzu getan. Außerdem habe ich die Zerkleinerung von Kohl und Karotte an den Schluss gesetzt, weil dann die im Topf hängengebliebene Soße gleich mit vermengt wurde. Sehr empfehlenswert!
da ich einen riesigen Spitzkohl verarbeiten muss, habe ich heute die 2. Version vom Cole Slaw zubereitet. Ich war schon etwas skeptisch und die Soße sah zuerst auch etwas merkwürdig aus. Aber es ist ein hervorragendes Rezept, was ich nicht das letzte Mal gemacht habe. Die Portion ist für 2 - 3 Tage bestimmt und ich musste mich zusammenreißen, sie nicht gleich ganz aufzufuttern. Für meinen Geschmack habe ich nur den Zucker durch Honig ersetzt und einen halben TL Kümmel hinzu getan. Außerdem habe ich die Zerkleinerung von Kohl und Karotte an den Schluss gesetzt, weil dann die im Topf hängengebliebene Soße gleich mit vermengt wurde. Sehr empfehlenswert!
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