Kürbiswaffeln
Zutaten Waffeln (3 Stück):
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
300g Hokkaido Kürbis
1 mittelgroße Kartoffel (2.0)
100g Hafermilch/ Sojamilch/ Kuhmilch/ Buttermilch (2.0)
50 g Dinkelvollkornmehl (2.5)
2 gehäufte EL Stärke (1.5)
1 Waffeleisen
Zubereitung:
Suchworte: Vegan, kalorienarm, vegetarisch, Gemüse
dazu passt das Linsen-Gemüse
Zutaten Waffeln (3 Stück):
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
300g Hokkaido Kürbis
1 mittelgroße Kartoffel (2.0)
100g Hafermilch/ Sojamilch/ Kuhmilch/ Buttermilch (2.0)
50 g Dinkelvollkornmehl (2.5)
2 gehäufte EL Stärke (1.5)
1 Waffeleisen
Zubereitung:
- Die Zwiebel und den Knoblauch 3-5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern
- Den Kürbis kurz mit heißem Wasser abwaschen, abtrocknen und die Kerne entfernen
- In Stücken mit der halbierten Kartoffeln in den Mixtopf zur Zwiebel geben 30 Sek./ Stufe 6 klein hacken
- Die anderen Zutaten dazugeben und auf Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten
- Im Waffeleisen ausbacken
Suchworte: Vegan, kalorienarm, vegetarisch, Gemüse
dazu passt das Linsen-Gemüse