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Alt 11.08.2015, 22:53   #1
boqueria
 
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Ort: Herrschaft Merode
Standard Tortilla nach Art der Merodes

Hallo Ihr Lieben,

vorgestern war ich mit unserer Fraktion bei unseren Nachbarn. Nach einer Führung durch ihr Haus, das Schloß von Merode, gab es einen kleinen Imbiss auf der Terrasse. Mir hat besonders die Tortilla gefallen. Natürlich habe ich sofort nach dem Rezept gefragt und es auch direkt bekommen.
Heute habe ich die Tortilla gemacht und weil sie so lecker war, gibt es sie morgen noch einmal.
Ich hoffe, dass das Foto morgen besser wird.

Tortilla

Zutaten:

6 Eier
500 g Kartoffeln
3 Paprikaschoten, bunt
250 g Zwiebeln
Öl
Pfeffer und Salz

Zubereitung:
  • Zwiebeln im TM 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
  • Paprikaschoten waschen und würfeln
  • Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden
  • Zwiebeln 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten
  • Kartoffelscheiben in einer Pfanne mit Öl garen. Die Kartoffeln sollen keine Farbe annehmen. Salzen!
  • Paprikawürfel ebenfalls dünsten bis sie weich sind
  • Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika in der Pfanne heiß halten und mit ordentlich Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Eier im TM 8 Sek./Stufe 4 verquirlen
  • Eier in eine große Schale geben und den Pfanneninhalt unterheben
  • Alles zurück in die Pfanne geben und bei ganz leichter Hitze stocken lassen
Last die Tortilla mindestens 12 Stumden durchziehen. Dann schmeckt sie noch besser!

Das Rezept ist so einfach wie gut. Ich habe es von Charles-Adrien, Prinz von Merode.

Natürlich kann man die Tortilla mit einem leckeren Salat auch als Hauptgericht essen. Mir persönlich gefällt sie aber besser als Tapa.

Liebe Grüße
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Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

Geändert von boqueria (08.02.2016 um 14:45 Uhr)
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Alt 12.08.2015, 22:11   #2
boqueria
 
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Hallo Ihr Lieben,

wie schon angekündigt, hatten wir die Tortilla heute schon wieder. Sie ist so lecker!

Liebe Grüße
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Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

Geändert von boqueria (23.01.2016 um 22:34 Uhr)
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Alt 14.11.2015, 16:50   #3
boqueria
 
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Hallo Ihr Lieben,

auf den ausdrücklichen Wunsch meines Lieblingsmannes, gab es heute wieder Tortilla.

Liebe Grüße
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Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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Alt 14.11.2015, 17:27   #4
dana
 
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Hi Sigrid,

Das liest sich echt lecker und trotzdem einfach. Wird nachgemacht

VG
Dana
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Liebe Grüße
Dana
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Alt 27.11.2015, 20:31   #5
Uma-Lucy
 
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Das klingt wirklich lecker.
Wir werden im Sommer wohl die Merodes kennenlernen, da wir zum Konzert unserer Konzertgesellschaft fahren werden. In diesem Jahr haben wir es zeitlich nicht geschaft.
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Grüßlis Uma-Lucy

Lebe jeden Tag, es könnte Dein letzter sein!
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Alt 27.11.2015, 21:32   #6
boqueria
 
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Wie? Du kommst nach Merode? Das Konzert war super. Wenn es irgend geht, sind wir nächstes Jahr wieder dabei.

Liebe Grüße
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Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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Alt 27.11.2015, 21:33   #7
boqueria
 
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@Dana: ich bin gespannt auf Dein Urteil.

Lieben Gruß
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Sigrid

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Alt 30.11.2015, 19:43   #8
Uma-Lucy
 
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Zitat:
Zitat von boqueria Beitrag anzeigen
Wie? Du kommst nach Merode? Das Konzert war super. Wenn es irgend geht, sind wir nächstes Jahr wieder dabei.

Liebe Grüße
Unsere Konzertgesellschaft hat ja bis zu diesem Jahr auch immer die Konzerte am Benrather Schloss und Schloss Nordkirchen im gleichen Stil veranstaltet.
Da wir dann auch eine Busfahrmöglichkeit für den Chor haben, wollen wir auch mal nach Merode fahren.

Nächstes Jahr findet das Konzert am 10.09.2016 statt, Kartenvorverkauf ab 01.12.2015. http://kkg-duesseldorf.de/merode_melodien_2016.html
__________________
Grüßlis Uma-Lucy

Lebe jeden Tag, es könnte Dein letzter sein!
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Alt 06.12.2015, 14:06   #9
boqueria
 
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Hallo Ihr Lieben,

eigentlich sollte es ja heute die katalanische Zwiebelsuppe geben. Aber mein Backofen ist mit Christstollen belegt und das geröstete Brot gehört einfach zur Zwiebelsuppe. Also gibt es heute Tortilla!

Liebe Grüße
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Sigrid

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Alt 12.12.2015, 20:37   #10
dana
 
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Hallo und guten Abend

Heute war es endlich soweit -es war sehr lecker ! Ich hab noch etwas Chili und Paprikapulver dazugegeben, da wir es gern würzig mögen -Salat dazu und auch die skeptischen Kids mochten es.

Gibts auf jeden Fall wieder.

LG
Dana
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Liebe Grüße
Dana
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Alt 17.12.2015, 12:04   #11
boqueria
 
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Hallo Dana,

das freut mich. Ich mache sie gerade auch wieder. Wir sind süchtig danach.

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

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Alt 23.01.2016, 22:35   #12
boqueria
 
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Hallo Ihr Lieben,

ich habe eben ein neues Bild hochgeladen.
Bei uns gibt es morgen Tortilla.

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

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Alt 01.08.2018, 14:13   #13
boqueria
 
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Hallo zusammen,

morgen gibt es wieder Tortilla.

Liebe Grüße
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Sigrid

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Alt 06.08.2018, 14:40   #14
Hobbit
 
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Ort: Lüneburger Heide
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Du sagst oben 12 Std. durchziehen lassen...

Dann nochmal in den Ofen und heiss machen oder kalt essen
__________________
Liebe Grüße Bärbel

Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...
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Alt 10.08.2018, 15:17   #15
boqueria
 
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Bärbel, die wird kalt gegessen. Ich habe eben wieder eine Tortilla für morgen gemacht.

Liebe Grüße
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Sigrid

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