Sie schmecken wunderbar zu Bier oder Wein, ein leckerer Snack!
Käseschnecken
Zutaten:
150 g Käse (Gouda oder Bergkäse)
250 g Dinkel
160 g Wasser
0,5 TL Salz
1/4 Hefewürfel oder 1/2 Päckchen Trockenhefe
etwas Paprika Pulver Edelsüß
Zubereitung:
Die Käseschnecken passen in die vitalstoffreiche Vollwertkost nach Bruker.
Herzlichen Dank an biene77 für das Foto
Käseschnecken
Zutaten:
150 g Käse (Gouda oder Bergkäse)
250 g Dinkel
160 g Wasser
0,5 TL Salz
1/4 Hefewürfel oder 1/2 Päckchen Trockenhefe
etwas Paprika Pulver Edelsüß
Zubereitung:
- Ofen auf 175° Umluft vorheizen
- Dinkel in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 10 zu Mehl verarbeiten, umfüllen
- Käse in Stücken in den Mixtopf geben, unter Sichtkontrolle bei Stufe 8 fein reiben, in eine separate Schüssel umfüllen
- Wasser, Hefe, Salz und dann das Mehl in den Mixtopf geben, 1 Min./Teigstufe zu einem Teig verarbeiten.
- Etwa so groß wie ein DIN A3 Blatt (Zeichenblock) ausrollen.
- geriebenen Käse auf die ausgerollte Platte geben, mit Paprika bestreuen und von der langen Seite her aufrollen.
- In Scheiben schneiden (1,5 cm dick), auf ein Backblech legen und 15-20 Min. bei 175° Umluft backen.
Die Käseschnecken passen in die vitalstoffreiche Vollwertkost nach Bruker.
Herzlichen Dank an biene77 für das Foto
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