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Süßkirscheneis

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  • Süßkirscheneis

    Zutaten:

    200 g entsteinte Süßkirschen
    2-3 EL Zucker
    125 g Schmand
    1 Schuß Amaretto...vielleicht 1/2 Messbecher

    Zubereitung:
    • Alle Zutaten in den Mixtopf geben
    • Danach 1 Min./Stufe 10 mixen.
    • Die Masse durch ein Sieb passieren,denn die Kirschhaut wurde nicht komplett zerkleinert.
    • Die Masse in eine Eismaschine geben und dem Gerät entsprechend rühren lassen.
    • Einfrieren oder gleich essen

    Schmeckt super lecker!

    Sorry,hab das Foto vergessen, also bitte den Beitrag verschieben.Jetzt ist das Eis schon aufgeschleckert.


    Vielen Dank an Klaus für das schöne Foto
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Brigitte; 19.04.2011, 15:07. Grund: vom Programm verursachte Leerzeilen entfernt
    Liebe Grüße von Maria
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~
    Fotoblog

  • #2
    Zitat von Maria Beitrag anzeigen
    1 Schuß Amaretto...vielleicht 1/2 Messbecher

    Schmeckt super lecker!
    Hallo Maria, das ist aber wirklich ein Schuss!
    Liebe Grüße von Susanne


    Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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    • #3
      Hallo Susanne,
      ich hab nur geraten,wieviel es war...hab einfach was zugegeben,als die Masse schon in der Eismaschine war.
      Liebe Grüße von Maria
      ~~~~~~~~~~~~~~~~~
      Fotoblog

      Kommentar


      • #4
        Na,

        es klingt in jedem Fall lecker und ein halber MB Amaretto ist bestimmt genau richtig.
        Liebe Grüße von Susanne


        Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

        Kommentar


        • #5
          Mir fällt dazu ein, wenn man die Masse (Kirschmasse) einfrieren würde, z. B. in einem Eiswürfelbehälter o. ä. könnte man unter Zugabe der restlichen Zutaten das Eis im TM herstellen - ähnlich wie den Früchtetraum.
          Liebe Grüße
          Lanky

          Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"

          ... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!

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          • #6
            Hallo,

            oh Maria!- Dieses Rezept kommt wie gerufen, denn ich ersticke fast an Kirschen. Morgen werde ich es ausprobieren. heute bin ich zu müde.
            Hermine (Luna)

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            • #7
              Huhu,

              ich hab alle Zutaten da (allerdings eingeglast), werd das ausprobieren, brauch eh wieder Eis.
              Mein Passwort ist der Name meines Haustiers. Mein Hund hieß Q47pY!3$H9x, ich gebe ihm alle 42 Tage einen neuen Namen.

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              • #8
                Hallo,

                zwei Fotos - ein ernst gemeintes und ein Spaßfoto.
                Bitte das ernst gemeinte zum Rezept hinzufügen.

                Mein Interesse an dem Rezept beruht auf zwei Ideen von mir:
                - Wie mache ich es unabhängig von der Jahreszeit?
                - Kann ich das Eis auch ohne Eismaschine herstellen?
                Daher meine

                Zutaten:

                220 g gefrorene TK-Schattenmorellen - fertig entsteint, natur, ohne Zuckerzusatz
                1 EL Rohrohrzucker
                1 kl. Msp. Stevia (CrysaNova)
                1 Becher Schmand (200 g)
                2-3 Tr. Bittermandelöl
                2 EL Kirschlikör
                3 EL geröstete Mandeln, gemahlen

                Zubereitung:
                • 20 g der Kirschen zur Dekoration in Wasser auftauen lassen
                • 200 g im TM 20 s / - / Stufe 10 pürieren, Masse herunterschieben und wieder pürieren (da wird auch die Haut völlig zerkleinert)
                • alle anderen Zutaten (außer Mandeln) dazugeben und vermischen 30 s / - / Stufe 6-8
                • Umfüllen in Portionsschälchen und im Tiefkühler ca. 3 Std. einfriieren
                • Herausnehmen, mit den aufgetauten, abgetrockneten Kirschen und den gerösteten Mandeln dekorieren.
                Ergebnis:
                - Schon das Reinigen des Topfes war sehr schmackhaft.
                - Es bildeten sich praktisch keine Eiskristalle.
                - Es stimmt, Maria: super lecker!
                Angehängte Dateien
                Zuletzt geändert von Penny Lane; 19.04.2011, 13:28. Grund: ein Foto verschoben :)
                Beste / Herzliche / Liebe Grüße
                Klaus - der Küchenzauberer


                Johann Wolfgang von Goethe: „Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“



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