Kartoffel-Hackfleischbraten
Zutaten:
200 g Käse
650 g Karoffeln
1 Ei
60 g Grieß
100 g Porree
Salz
Pfeffer
500 g Hackfleisch
400 g Porree
850 g Möhen
1 EL Brühpulver
1 Prise Muskat
Zucker
Zubereitung:
In der Zwischenzeit:
Zutaten:
200 g Käse
650 g Karoffeln
1 Ei
60 g Grieß
100 g Porree
Salz
Pfeffer
500 g Hackfleisch
400 g Porree
850 g Möhen
1 EL Brühpulver
1 Prise Muskat
Zucker
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen
- Porree in Streifen schneiden
- Käse im TM fein mixen, umfüllen
- Karoffeln, in groben Stücken, mittelfein mixen, ca. 8 Sek./Stufe 5
- Ei, Grieß, Porree, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Hackfleisch und Käse dazu und mit der Teigstufe vermischen
- in eine Form geben und ca. 1 1/4 Stunden backen.
In der Zwischenzeit:
- 250 g Porre + 500 g Möhen in Scheiben in den Varoma geben
- 350 g Möhren + 150 g Porre (weiße Endstücke) in den Mixtopf geben
- 600 ml Wasser, Brühpulver, Muskat und Zucker dazu und 25 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
- Nach Garende Varoma abnehmen
- Sauce auf Stufe 5 fein mixen
- wer mag gibt noch etwas Sahne + Kräuter nach Wahl dazu...
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