Hallo Ihr Lieben,
das Rezept habe ich heute ausprobiert und für gut befunden:
Grünkohl mit Süßkartoffeln
Zutaten.
2 Zwiebeln
125 g Räuchertofu (Edeka, Hausmarke)
3 EL Sonnenblumenöl
300 g Süßkartoffeln
1 kg TK Grünkohl, roh
2 EL Düsseldorfer Senf
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Liebe Grüße
das Rezept habe ich heute ausprobiert und für gut befunden:
Grünkohl mit Süßkartoffeln
Zutaten.
2 Zwiebeln
125 g Räuchertofu (Edeka, Hausmarke)
3 EL Sonnenblumenöl
300 g Süßkartoffeln
1 kg TK Grünkohl, roh
2 EL Düsseldorfer Senf
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
- Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf in Öl kräftig anbraten
- Zwiebeln schälen, achteln und 5 Sek./Stufe 5 im TM zerkeinern
- Zwiebeln zum Tofu geben und anschwitzen
- Süßkartoffel putzen und in kleine Würfel schneiden
- Süßkartoffelwürfel zum Tofu geben und einmal umrühren
- Grünkohl in denTopf geben, ca. 200 ml Wasser zugeben und mit Deckel drauf ca. 30 Min. garen
- zwischendurch immer mal wieder umrühren, damit das Wasser verdampft, aber noch so viel bleibt, dass der Grünkohl nicht anbrennt
- mit Senf, Pfeffer und Salz abschmecken
Liebe Grüße
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