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Solinger Landbrot

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  • #16
    Hallo Grisu,

    ich habe dein Brot gestern auch gebacken und es schmeckt wirklich gut!
    Statt 1050 er Dinkelmehl habe ich frischgemahlenes genommen, den Roggen hatte ich auch selber gemahlen und anstatt Zucker habe ich Honig hineingetan.

    Danke für das leckere Rezept! Das Brot gibt es jetzt öfter bei uns.

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    • #17
      Lecker!

      Auch von mir vielen Dank für das leckere Rezept!
      Habe ebenfalls nur frischgemahlenes Mehl benutzt!
      Das mit dem Honig ist eine gute Idee, wird beim nächstenmal auch ausprobiert!

      Liebe Grüße
      yorkie
      Zuletzt geändert von yorkie; 25.03.2009, 22:32.

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      • #18
        So - nu bin ich mal gespannt, ob's mir auch gelingt Habe heute früh "Order" bekommen, ein Brot zu backen und hab mir dieses hochgelobte ausgesucht. Werde hier Nachricht geben, ob es was geworden ist.
        LG Mainzel-Det
        Zuviel Senf verdirbt die Süssspeise

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        • #19
          Ja Det,

          so ist das wenn man verheiratet ist, na dann mal los.

          Lieben Gruß
          Martina
          Viele Grüße
          Martina

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          • #20
            GELUNGEN ! Tolles Rezept - leicht nachzubacken. Was mein lieb Frauchen kann, kann ich auch - wenn auch nicht so gut:xhuld: In diesem Sinne - tschüß und Euer Det.
            Zuviel Senf verdirbt die Süssspeise

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            • #21
              Lieber Det,

              das freut mich aber, dass es so gut geklappt hat!
              Liebe Grüße von Grisu
              _____________________________________________
              Variety is the spice of life

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              • #22
                Rübenkraut zum Brot backen

                was ist Rübenkraut?, wo bekommt man es?, ist es vielleicht Sirup?

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                • #23
                  ..Grafschafter Goldsaft, gelbe Packung bei der Konfitüre/Marmelade/Brotaufstriche

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                  • #24
                    ich danke Dir Annemarie, ich werde es sicherlich finden

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                    • #25
                      Hallo Grisu,

                      ich möchte das Brot gerne in der 4er PC Kastenform backen. Muss ich die Teigzutaten dann verdoppeln?? Auf jeden Fall war es "normal" gebacken von Dir super lecker.
                      Vielen Dank schon mal für Deine Antwort.
                      Liebe Grüße,
                      siedelsuse

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                      • #26
                        Wow,

                        da mach ich das Brot so oft und hab noch keine Wertung abgegeben *schäm*

                        Also vorher hab ich als Anfänger schon einige Brote gebacken, aber keines wird so toll wie dieses!! Ohne Backstein, einfach so im Ofen. Sieht fast so toll aus wie auf dem Foto oben.
                        Ein tolles Rezept und leicht nachzubacken.

                        Schade, dass man keine Sterne vergeben kann. Das Brot würde 5* bekommen!
                        Liebe Grüße, Eva

                        Interpunktion und Orthographie all meiner Beiträge sind frei erfunden. Übereinstimmungen mit aktuellen oder ehemaligen Rechtschreibregeln sind rein zufällig und selten beabsichtigt!

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                        • #27
                          @Tilny: Vielen Dank! Ich freue mich!

                          @Siedelsuse: Sorry, dass ich Deinen Beitrag nicht gesehen habe! Ich würde das Rezept im Orignal für die 4 er Form nehmen, höchstens um die Hälfte mehr Teig nehmen ....
                          Liebe Grüße von Grisu
                          _____________________________________________
                          Variety is the spice of life

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                          • #28
                            Hallo Grisu,

                            das PERFEKTE Brot 5*.
                            Ich hatte aber nur 630 er Dinkelmehl,habe dafür 460 g Dinkelmehl und
                            300 g Wasser genommen.Damit es nicht so auseinander geht beim backen
                            habe ich aus einem Streifen Alufolie einen Rand drum gelegt und es dann auf dem Stein gebacken.

                            Vielen Dank für das leckere Brotrezept.
                            Liebe Grüße
                            Michaela

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                            • #29
                              Hallo,

                              ich habe im Momen noch keinen Backstein aber die PC-Kastenform. Kann ich das Brot auch darin backen?

                              Liebe Grüße
                              Martina

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                              • #30
                                Danke Bonny!

                                Hallo Iska, klar kannst Du das auch in der Form backen!
                                Liebe Grüße von Grisu
                                _____________________________________________
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