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Mandarinen - Ingwer - Punch

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  • Mandarinen - Ingwer - Punch

    Mandarinen - Ingwer - Punch

    Zutaten für 2 Portionen à 400ml:

    200 g Biomandarinen, mit Schale in Vierteln
    10 g frischer Ingwer in dünnen Scheiben
    4 cm Zimtstange
    800 g Wasser

    Honig oder ein anderes Süßmittel nach Geschmack.

    Zubereitung
    • Biomandarinen in Vierteln in den Topf geben, den Ingwer in Scheiben und 2 cm Zimtstange zufügen 2 Sek./Stufe 5
    • 800g Wasser zufügen 8 Min./95°/Stufe 0,5 köcheln lassen.
    • 5-10 Minuten ziehen lassen
    • Durch ein Sieb geben, süßen und genießen, oder abkühlen lassen und 3-4 Tage im Kühlschrank lagern und bei Bedarf aufwärmen

    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Susanne; 22.11.2020, 19:52.
    Liebe Grüße von Susanne


    Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.


  • #2
    Oha, Susanne,

    wir haben bei "Crowdfarming" 10 kg Clemenules bestellt, die zum Ende der Woche geliefert werden.

    *einkaufszettelschreib*:
    • Ingwer

    Viele Grüße
    Ulla
    °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
    Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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    • #3
      Ich genieße einen Teil unserer 5kg Mandarinen vom CrowdFarming

      Ich mag dieses Prinzip sehr!
      Liebe Grüße von Susanne


      Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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      • #4
        Klingt gut... die Mandarinen wirklich mit Schale kochen
        Liebe Grüße Bärbel

        Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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        • #5
          Ja , aber nur, wenn es Biomandarinen sind. Die ätherischen Öle kommen so geschmacklich zur Geltung.
          Liebe Grüße von Susanne


          Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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          • #6
            Gesund soll das auch sein:

            „Die Schalen der Zitrusfrüchte sind reich an Flavonoiden und Hesperidin (20 Prozent mehr als die Frucht selber). Durch den Verzehr der Schalen können die Lipidwerte, und somit der Cholesterinspiegel gesenkt werden. Hinzu kommt ein großer Anteil Pektin. Der natürliche Ballaststoff macht nicht nur satt, er reguliert zudem den Blutzuckerspiegel und schützt vor Magen-Darm-Beschwerden. Die Darmflora wird geschützt, gestärkt und die Verdauung angeregt. Wenn jemand unter Verstopfung leidet, können Orangenschalen durchaus hilfreich sein.“ Zitat der Seite: https://gesunex.de/warum-sind-die-sc...-selber/20570/

            Wie gut die Informationen recherchiert sind weiß ich nicht, aber wie wertvoll die Schalen sind ist ja schon lange bekannt.
            Liebe Grüße von Susanne


            Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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            • #7
              Hm, ich google mal nach Crowdfarming, hört sich ja verlockend an
              Liebe Grüße
              Kirsten

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              • #8
                Oh da bist du erst mal eine Weile beschäftigt

                Wir bestellen da inzwischen recht viel und es ist schön, die Produkte direkt von den Menschen zu bekommen, die sie anbauen oder herstellen.
                Liebe Grüße von Susanne


                Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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