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Alt 24.04.2009, 19:21   #1
Liliidae
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Ort: Ich fühle mich zu Hause, wo es Kinder, Sonne, Wolken, Blumen, Vögel und Träume gibt.
Standard Eier-Schnittlauch-Soße

Eier-Schnittlauch-Soße

Zutaten:


200 g Schmand
200 g Saure Sahne
100 g Sahne
Salz, Pfeffer
8-10 Eier
Schnittlauch

Zubereitung:
  • die Eier nach Anleitung hart kochen, abkühlen lassen und pellen.
  • Schmand, saure Sahne, Sahne, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 2 verrühren.
  • Eier in Stifte oder kleine Würfel schneiden, Linkslauf/Stufe 1 unterrühren und kühl stellen.
  • Schnittlauch waschen, klein schneiden und erst kurz vorm Servieren unterrühren.
  • Salzkartoffeln dazu reichen.
Reicht für 4 Portionen
Nur 50 g Sahne unterrühren und auf Baguette oder Bauernbrot streichen.
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg Eier-Schnittlauch-Soße.jpg (44,0 KB, 64x aufgerufen)

Geändert von Liliidae (25.04.2009 um 11:17 Uhr)
Liliidae ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 24.04.2009, 19:58   #2
Paprika
 
Benutzerbild von Paprika
 
Registriert seit: 05.05.2008
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Hi Kate,

das Foto sieht aber appetitlich aus.
__________________
Paprika
Paprika ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 08.12.2009, 18:17   #3
Krabbe
 
Benutzerbild von Krabbe
 
Registriert seit: 02.05.2008
Ort: Braunschweig
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Hallo Kate,

das trifft genau meinen Geschmack und gibts auf jeden Fall morgen
__________________
Bis dann dann
Krabbe

Zündende Ideen haben schon so manchen Strohkopf in Flammen gesetzt
Krabbe ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 09.12.2009, 21:27   #4
No more cookies
 
Benutzerbild von No more cookies
 
Registriert seit: 09.06.2008
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Hallo Kate,

ausgerechnet das Kind, das Eier liebt, mochte die Sauce nicht ganz so gerne , völlig unverständlich, aber der Gatte fand sie sehr lecker - und ich auch!

Liebe Grüße

Katja
__________________
"Es gibt kein böses Wort, wenn es nicht böse verstanden wird."
(Juan Ruiz de Alarcon y Mendoza, ca. 1581 - 1639)
No more cookies ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 15.01.2020, 15:19   #5
Hobbit
 
Benutzerbild von Hobbit
 
Registriert seit: 06.02.2016
Ort: Lüneburger Heide
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Die mach' ich zum Fisch heute...
__________________
Liebe Grüße Bärbel

Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...
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