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Alt 17.03.2009, 20:33   #1
Liliidae
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Standard Gelbe Linsencremesuppe ayurvedischer Art

Gelbe Linsencremesuppe ayurvedischer Art

Zutaten:

1 Knoblauchzehe
1 kleine Zwiebel
30 g Ghee (o. Butter, Sonnenblumenöl..)
250 g gelbe Linsen gewaschen
700 g Wasser
200 g Schlagsahne
2-3 Teel. Gemüsebrühpulver
0,25 Teel. Ingwer
0,25 Teel. Kurkuma
0,25 Teel. Curry
Pfeffer
Croutinos

Zubereitung:
  • Knobi und Zwiebel 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
  • Fett und gelbe Linsen dazugeben 5 Min./100°/ Stufe 2 leicht anrösten
  • Wasser, Sahne und Gewürze dazugeben und 17 Min./100°/ Stufe 2 köcheln lassen und anschließend 20 Sek./Stufe 7 pürieren.
  • Mit den Croutinos servieren
Variante: 50 ml Weißwein unterrühren oder mit gebratenen Speckwürfeln servieren.
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg Gelbe Linsensuppe nach ayurvedischer Art.jpg (39,2 KB, 41x aufgerufen)

Geändert von Susanne (17.03.2009 um 20:38 Uhr) Grund: eine klitzekleine Kleinigkeit korrigiert
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Alt 17.03.2009, 20:52   #2
boqueria
 
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Mmmmhhhhhh, die Variante mit Weißwein wird mir gefallen.

Hallo Liliidae,

wie lecker das Süppchen aussieht. Und ich habe so einen Hunger...

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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Alt 17.03.2009, 21:00   #3
Liliidae
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Ja, lecker war sie und sie ist auch schon ratzputz weg, nur die Kiddies waren da unterschiedlicher Meinung (wie das eben so ist !?!?!?!?!) und sie ist wirklich super schnell gemacht.
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Alt 31.01.2010, 15:38   #4
Paprika
 
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Hi Liliidae,

dein Süppchen war auch lecker mit roten Linsen, frischem Ingwer und Creme fraiche. Gibt es vielleicht heute Abend noch einmal .
__________________
Paprika
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Alt 31.01.2010, 16:24   #5
Liliidae
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Mit roten Linsen mag ich sie auch gerne ! Freut mich, dass sie euch geschmeckt hat.
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Alt 01.02.2010, 20:19   #6
Paprika
 
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Gibts gleich wieder
__________________
Paprika
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Alt 02.02.2010, 08:46   #7
Liliidae
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Wie ? Schon wieder?
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Alt 02.02.2010, 17:52   #8
Paprika
 
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Stimmt, so geht es nicht weiter . Dann gibt es heute mal zur Abwechslung Dal .
__________________
Paprika
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Alt 02.02.2010, 18:02   #9
Liliidae
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Gut. Das beruhigt mich .
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Alt 02.02.2010, 18:40   #10
Paprika
 
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Kocht schon
__________________
Paprika
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Alt 03.03.2010, 16:22   #11
Kochnuss
 
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Standard Sehr lecker

Hallo Liliidae,

ich habe Susanne heute dieses leckere Süppchen gekocht, statt Sahne habe ich das Pendant aus Sojabohnen genommen (ist nicht ganz so fett und erzielt die gleiche Wirkung), Süppchen war sehr lecker und wärmt so schön in diesen kalten Tagen!

Danke für das Rezept!

Gruß Christiane
__________________
Immer locker durch die Hose atmen
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Alt 03.03.2010, 16:39   #12
Susanne
 
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Ort: südlich von Hamburg
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Liebe Kate,

ich habe mich heute Mittag von meiner Schwester mit Deiner Linsensuppe verwöhnen lassen. Zum Glück haben wir ein ganzes Paket Linsen gekauft, dann kann ich sie bald wieder machen.
__________________
Liebe Grüße von Susanne
TM 31, Stöckli, 6,5l Crocky, Pampered Chef

Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.


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Alt 03.03.2010, 17:11   #13
Liliidae
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Ort: Ich fühle mich zu Hause, wo es Kinder, Sonne, Wolken, Blumen, Vögel und Träume gibt.
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Hi ihr beiden,
freut mich das es euch gemundet hat, die Variante mit Sojabohnen hört sich auch kalorienarm und lecker an .
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Alt 16.10.2012, 21:27   #14
Floh
 
Benutzerbild von Floh
 
Registriert seit: 05.05.2008
Ort: Schleswig-Holstein
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Hallo,

bei mir gab es diese unglaublich leckere Suppe eben zum Abendessen.

Anstelle der Knoblauchzehe und des getrockneten Ingwers habe ich zu den Zwiebeln einen gehäuften TL Knoblauch-Ingwer-Koriander-Grundstock gegeben.

Dann hatte ich eine Mischung aus 4 Teilen gelben und einem Teil roten Linsen, der noch übrig war. Und anstelle der Sahne habe ich Kokosmilch verwendet und weil die Suppe recht dicklich war habe ich ca. 400 ml davon verwendet und mit mehr Curry gewürzt.

Wenn Herr Floh nachher nach Hause kommt, bekommt er auch noch eine Schale davon.
__________________
Liebe Grüße
Floh

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Alt 18.10.2019, 17:14   #15
Susanne
 
Benutzerbild von Susanne
 
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Ort: südlich von Hamburg
Standard

Diese leckere Suppe steht auch auf meiner Cremesuppenliste!

Die ist spätestens am Sonntag dran!
__________________
Liebe Grüße von Susanne
TM 31, Stöckli, 6,5l Crocky, Pampered Chef

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Susanne ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 04.11.2019, 20:00   #16
Kirsten123
 
Registriert seit: 26.06.2010
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Die wollte ich die ganze Zeit schon machen, jetzt ist sie gerade fertig mit Kokosmilch statt Sahne, roten Linsen da keine gelben da waren und frischem Ingwer
Sehr lecker und so schnell gemacht
Liebe Grüße
Kirsten
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