Hallo zusammen,
schon bevor der Thermomix in meiner Küche stand , habe ich diesen Eintopf gekocht, damals half mir der Pürierstab.
Brokkoli-Eintopf
Zutaten:
1 Zwiebel
80 g Schinkenwürfel
300 g Brokkoli
100 g Möhren
200 g Kartoffeln
2 TL von Lankys Würzmischung
350 g Wasser
Zubereitung:
Anstelle von Lankys Gewürzmischung könnt ihr auch gekörnte Brühe oder Vegeta nehmen (damit habe ichs bisher immer zubereitet).
Statt der Schinkenwürfel passen auch Mettwürstchen oder Kabanossi.
Den Eintopf mit mehr Wasser auf höherer Stufe pürieren, dann wird es eine Cremesuppe.
schon bevor der Thermomix in meiner Küche stand , habe ich diesen Eintopf gekocht, damals half mir der Pürierstab.
Brokkoli-Eintopf
Zutaten:
1 Zwiebel
80 g Schinkenwürfel
300 g Brokkoli
100 g Möhren
200 g Kartoffeln
2 TL von Lankys Würzmischung
350 g Wasser
Zubereitung:
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern
- Schinkenwürfel dazugeben
- Brokkoli, Möhren und Kartoffeln in Stücken dazugeben
- Würzmischung und Wasser dazu und 15 – 20 Min./100°/Stufe 2 kochen
- 7 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, abschmecken, fertig
Anstelle von Lankys Gewürzmischung könnt ihr auch gekörnte Brühe oder Vegeta nehmen (damit habe ichs bisher immer zubereitet).
Statt der Schinkenwürfel passen auch Mettwürstchen oder Kabanossi.
Den Eintopf mit mehr Wasser auf höherer Stufe pürieren, dann wird es eine Cremesuppe.
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