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Früchtemousse

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  • Früchtemousse

    Dieses Mousse ist der Wahnsinn

    Früchtemousse

    Zutaten:

    30-50 g Rohrzucker oder Agavensirup/Honig
    300 g gefrorene Früchte
    1 Eiweiß


    Zubereitung:
    • Zucker auf Stufe 10 pulverisieren
    • Früchte und Eiweiß zugeben 7 Sek./Stufe 10
    • mit dem Spatel die Früchte nach unten schieben, noch einmal 7 Sek./Stufe 10
    • Schmetterling einsetzen 3 Min./Stufe 4
    Das Mousse hält im Kühlschrank ohne zusammenzufallen 4 Stunden.

    Liebe Grüße,

    Elli
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    Zuletzt geändert von No more cookies; 12.11.2012, 13:08. Grund: Leerzeilen entfernt und Umlaute korrigiert

    Schoenen Gruss
    aus Tebasiles Kitchen


    ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

  • #2
    Hallo Elli,

    na ob das 4 Stunden hält....glaub ich nicht .

    Beim Foto...welche Früchtchen hattest Du denn? Erdbeeren waren sicher dabei, oder?
    Liebe Grüße Martina
    Man braucht nur mit Liebe einer Sache nachzugehen, dann gesellt sich das Glück dazu (J. Trojan)

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    • #3
      Hallo Martina,

      auf dem Photo hatte ich 50g gefr. Bananen und den Rest Erdbeeren.

      Schoenen Gruss
      aus Tebasiles Kitchen


      ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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      • #4
        Das Rezept lacht mich ja schon seit Tagen an, Elli !!!

        Wenn ich (wewe-Macherin ) richtig gerechnet habe, hat die ganze Menge 4 *.

        Für wieviele Leute reicht die Portion denn "normalerweise" ( ich weiß, zwei Personen killen das locker, wenn's so lecker ist )???
        Viele Grüße
        Ulla
        °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
        Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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        • #5
          DAS sieht lecker aus, mjammm.
          Ist gespeichert und wir sicher bald gemacht.....

          Liebe Grüße und schon mal ein schönes WE
          wünscht Rumpelstilz
          Heute back ich, morgen brau ich
          und übermorgen dann, fang ich von vorne an.
          Es ist schön, dass jeder weiß,
          dass ich Rumpelstilz heiß

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          • #6
            Huhu, liebe Elli !

            Ich kann's bestätigen, das sieht nicht nur lecker aus, es schmeckt auch traumlecker. Wir hatten es am Mittwoch als krönendes Dessert nach einem tollen Menü.

            So wie Du geschrieben hast, kann man es sicherlich auch 4 Stunden aufbewahren, ohne dass es zusammenfällt. Uns hat es jedoch am aller-, allerbesten ganz frisch zubereitet geschmeckt, hmh!
            (Wir es haben es direkt nach Fertigstellung probiert - und dann nochmal nach zwei Stunden).

            Mein Fazit: ich werde es hier noch oft machen - und dann immer frisch aus'm Topf, in die Schüssel, auf den Tisch - und geniiieeeßen...

            Liebe Grüße,
            Brigitte
            Angehängte Dateien
            Zuletzt geändert von Brigitte; 17.05.2008, 02:40.
            Liebe Grüße,
            Brigitte

            Freundliche Worte kosten nichts - und bringen viel (Blaise Pascal)

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            • #7
              Hallo liebe Brigitte,

              oh wie schoen, dass ich Dich begeistern konnte......Du hast recht, frisch ist es am besten, aber es haelt locker die 4 Std.......pst...auch wenn es nur die Portion fuer meinen Mann ist

              @ Ulla: wir essen es zu dritt, zu viert........und mit diesem Rezept waren wir 10. Von diesen Puenktchen und wie man die rechnet habe ich keine Ahnung

              Schoenen Gruss
              aus Tebasiles Kitchen


              ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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              • #8
                huch ... Elli... das Mousse ist mir glatt durchgerutscht...
                ... nu steht es in meinem Büchle... und wird bei nächster Gelegenheit gezaubert....

                @ Ulla... bei Obst aufpassen, dass Du Dir kein Punktereiches aussuchst...
                1 Essl. RohRohrzucker = 15 Gramm = 1 Punkt
                bei 30 Gramm Zucker, und bei 0-Punkte Obst... hat die ganze Portion grade mal
                2 Punkte... das ist ja ... so gut wie geschenkt... ...

                süße Grüße
                Gaby
                wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

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                • #9
                  Na klar Gaby,

                  bin eh nicht so ein Bananenfreund (ausser in meinem Müsli, da brauche ich die )
                  Aber ich hab die 50 g Zucker genommen plus das Eiweiß, welches ja auch mit 0,5 * zu Buche schlägt .
                  Aber sebst 4* ist doch für die ganze Portion ans Nachtisch o.k.
                  Viele Grüße
                  Ulla
                  °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                  Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                  • #10
                    Hallöchen,

                    habe es gerade mit Bananen gemacht. Hatte nichts anderes eingefroren.
                    Ist aber legger. Viele Punkte schmecken nunmal besser als wenige.
                    Im Moment steht es in der Tiefkühltruhe, bin gespannt, wie es gleich schmeckt.

                    Viele Grüße
                    Martina
                    Viele Grüße
                    Martina

                    Kommentar


                    • #11
                      Huhu,

                      @Elli ..........das "Zeug" haben wir gestern Abend bei Ravenna gegessen...
                      der Wahnsinn.......
                      superlecker!!!

                      Das Rezept ist mir hier glatt durch die Lappen gegangen!

                      Und Martina, wie war denn die gefrorene Variante.........geht das für die Kinder als Eis durch?????

                      Gruß
                      Sabine

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                      • #12
                        Hallo Sabine,

                        es war leicht angefroren und wir drei haben es ziemlich schnell verputzt.
                        War eisähnlich.

                        Gruß Martina
                        Viele Grüße
                        Martina

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                        • #13
                          Hallo Elli,

                          Dein Dessert war heute der gelungene Abschluß nach dem marinierten Spargel auf mediterrane Art... , leckerleckerlecker!!!
                          Viele Grüße
                          Ulla
                          °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                          Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                          • #14
                            Danke Tebasile! Ich habe das mal auf einer Vorführung bekommen, wusste aber nicht mehr wirklich, wie das funktioniert. Da hieß es "Traumcreme". Es ist mmmeeeeeggggaaaatoll. Und kalorienarm dazu, wenn man es mit Süßstoff statt Zucker macht.

                            GENIAL. Danke nochmal für´s einstellen. Bei uns gibt es das nun öfter.

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                            • #15
                              Hallo zusammen,

                              ich freu mich, dass dieses "Zeug", "Traumcreme" oder "Mousse" bei Euch auch so gut ankommt

                              Schoenen Gruss
                              aus Tebasiles Kitchen


                              ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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