Zitronen-Gurkenwasser
Aus dem Urlaub haben wir uns auch einige Zitronen -frisch vom Baum- mitgebracht. Da man auch die Schalen essen kann, habe ich mir gerade ein leckeres Erfrischungsgetränk zubereitet:
Zutaten:
1/2 große, bzw. 1 ganze kleinere reife gelbe Bio-Zitrone
1 Gurke (ich hatte eine kleine Bauergurke ca. 200 g)
3 Zweiglein frische Pfefferminze (ca. 12 Blättchen)
1 Messerspitze Matcha (wer den Wachmachereffekt benötigt, erhöht bis auf 1/2 TL)
1 kleines Stückchen Bio-Ingwer nach Geschmack
1,5 l kaltes Wasser aus der Leitung
Zubereitung:
In eine hübsche Karaffe umfüllen und im Kühlschrank gut durchkühlen. Über Eiswürfel in Gläsern genießen.
Nein, bei diesem Rezept gibt es keine zugesetzte Süße - wer mag, süßt sich das erfrischende Getränk individuell z.B. indem ein kleiner Apfel mit zerkleinert wird oder mit Honig, 2-3 EL Apfelsaft oder wie auch immer
Aus dem Urlaub haben wir uns auch einige Zitronen -frisch vom Baum- mitgebracht. Da man auch die Schalen essen kann, habe ich mir gerade ein leckeres Erfrischungsgetränk zubereitet:
Zutaten:
1/2 große, bzw. 1 ganze kleinere reife gelbe Bio-Zitrone
1 Gurke (ich hatte eine kleine Bauergurke ca. 200 g)
3 Zweiglein frische Pfefferminze (ca. 12 Blättchen)
1 Messerspitze Matcha (wer den Wachmachereffekt benötigt, erhöht bis auf 1/2 TL)
1 kleines Stückchen Bio-Ingwer nach Geschmack
1,5 l kaltes Wasser aus der Leitung
Zubereitung:
- Bei der Gurke die Enden abschneiden und testen ob sie bitter schmecken - falls ja, die Gurke halbieren und von der Mitte nach außen schälen. Falls nein, die Gurke in Stücke schneiden,
- die abgewaschene und viertelte Zitrone in den Mixtopf geben sowie mit
- 300 g Wasser auffüllen und 20 Sek./Stufe 9 zerkleinern
- Bio-Ingwer ungeschält aber gewaschen, in Stückchen sowie
- abgezupfte und gewaschene Minzblättchen zugeben und weitere 20 Sek./Stufe 9 zerkleinern
- mit dem restlichen Wasser auffüllen und kurz bei Stufe 4/5 vermischen
In eine hübsche Karaffe umfüllen und im Kühlschrank gut durchkühlen. Über Eiswürfel in Gläsern genießen.
Nein, bei diesem Rezept gibt es keine zugesetzte Süße - wer mag, süßt sich das erfrischende Getränk individuell z.B. indem ein kleiner Apfel mit zerkleinert wird oder mit Honig, 2-3 EL Apfelsaft oder wie auch immer
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