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Quark-Öl-Teig

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  • Quark-Öl-Teig

    Quark-Öl-Teig
    Quarkölteig für ein Backblech

    Zutaten:

    400 g Mehl
    1 Pck. Backpulver
    80 g Zucker
    2 Pck. Vanillezucker
    180 g Quark (oder Schmand oder Creme fraiche)
    1 Ei
    70 g Öl

    Zubereitung:
    • Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 6.
    • Den Teig entnehmen, auf ein Backblech geben,
    • nach Wunsch belegen und ca. 30 Min. bei 180° backen.

    Vorschlag für Pflaumenkuchen:
    • 1 EL Paniermehl oder Grieß auf dem Boden verteilen, 1,5-2 kg Pflaumen, nach dem Backen mit Zucker und Zimt bestreuen, nicht vorher, sonst wässern die Pflaumen zu stark.
    • Apfelkuchen mit Eiguss - auf dem Foto

    LG von Inka
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Paprika; 06.01.2012, 12:07.
    Paprika

  • #2
    Liebe Inka,


    auf der "weltweiten Web"suche nach Quark-Öl Teig bin ich -wo auch sonst- hier fündig geworden.
    Für heute nachmittag möchte ich gerne ein paar Hörnchen backen, die mit Pflaumenmus gefüllte werden sollen.
    Ich glaube, wenn ich die Zutaten für Dein Rezept halbiere, reicht es genau für unseren süßen Zahn zum Nachmittagstee .
    Viele Grüße
    Ulla
    °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
    Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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