Zimt-Tiramisu zur Weihnachtszeit
Zutaten:
1000 g Mascarpone
1/8 l Milch
1 Pck. Vanillezucker
7 EL Zucker
500 g dunkle Spekulatius
1 Tasse Espresso
1 Tasse Amaretto
Zimt zum bestäuben
Zubereitung:
Hinweis:
Quelle:
Das Rezept habe ich vor Jahren mal in einen Weihnachtsbuch gefunden und auf TM „umgeschrieben“ (war nicht sehr viel Arbeit).
Dann habe ich es vor ca. 3 Jahren schon mal in einem anderen Forum gepostet, … falls sich also jemand beschwert, … es ist in beiden Fällen von mir!
Zutaten:
1000 g Mascarpone
1/8 l Milch
1 Pck. Vanillezucker
7 EL Zucker
500 g dunkle Spekulatius
1 Tasse Espresso
1 Tasse Amaretto
Zimt zum bestäuben
Zubereitung:
- Zucker und Vanillezucker kurz auf Turbo mahlen.
- Mascarpone und Milch dazu geben und verrühren.
- Die Spekulatius etwas zerbrechen und abwechselnd mit der Mascarpone in einer Auflaufform schichten. Dabei die Spekulatius großzügig mit Espresso und Amaretto beträufeln.
- Die letzte Mascarponeschicht mit Zimt bestäuben.
- Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 2 Std. ruhen lassen.
Hinweis:
- Die o.g. Menge ergibt 1500 g, reicht also für gut 10 Personen.
- Wer es nicht ganz so mächtig möchte, kann auch 500 g Mascarpone und 500 g Quark nehmen.
- Dieser Nachtisch kann auch gut am Vortag vorbereitet werden.
Quelle:
Das Rezept habe ich vor Jahren mal in einen Weihnachtsbuch gefunden und auf TM „umgeschrieben“ (war nicht sehr viel Arbeit).
Dann habe ich es vor ca. 3 Jahren schon mal in einem anderen Forum gepostet, … falls sich also jemand beschwert, … es ist in beiden Fällen von mir!
Kommentar