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Zimt-Tiramisu zur Weihnachtszeit

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  • Zimt-Tiramisu zur Weihnachtszeit

    Zimt-Tiramisu zur Weihnachtszeit

    Zutaten:

    1000 g Mascarpone
    1/8 l Milch
    1 Pck. Vanillezucker
    7 EL Zucker

    500 g dunkle Spekulatius
    1 Tasse Espresso
    1 Tasse Amaretto
    Zimt zum bestäuben

    Zubereitung:
    • Zucker und Vanillezucker kurz auf Turbo mahlen.
    • Mascarpone und Milch dazu geben und verrühren.
    • Die Spekulatius etwas zerbrechen und abwechselnd mit der Mascarpone in einer Auflaufform schichten. Dabei die Spekulatius großzügig mit Espresso und Amaretto beträufeln.
    • Die letzte Mascarponeschicht mit Zimt bestäuben.
    • Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 2 Std. ruhen lassen.

    Hinweis:
    • Die o.g. Menge ergibt 1500 g, reicht also für gut 10 Personen.
    • Wer es nicht ganz so mächtig möchte, kann auch 500 g Mascarpone und 500 g Quark nehmen.
    • Dieser Nachtisch kann auch gut am Vortag vorbereitet werden.

    Quelle:
    Das Rezept habe ich vor Jahren mal in einen Weihnachtsbuch gefunden und auf TM „umgeschrieben“ (war nicht sehr viel Arbeit).
    Dann habe ich es vor ca. 3 Jahren schon mal in einem anderen Forum gepostet, … falls sich also jemand beschwert, … es ist in beiden Fällen von mir!
    Zuletzt geändert von Rosa Roth; 09.12.2008, 19:10. Grund: Zimt zugefügt
    Viele Grüße

    Rosa

    Wer nicht genießt, wird ungenießbar!

  • #2
    Witzig, daß bei dem Zimt-Tiramisu der Zimt fehlt......
    Liebe Grüße
    Kerstin

    Die Kinder brauchen uns nur kurze Zeit, aber in dieser Zeit brauchen sie uns dringend.
    (Caroline Patt)


    Kommentar


    • #3
      Hi Kerstin,

      der Zimt ist in den Spekulatius.
      Paprika

      Kommentar


      • #4
        Hallo zusammen,

        - und außerdem wird die letzte Mascarpone-Schicht mit Zimt bestäubt...
        Grüße aus dem Rheinland von der kleinen Meta

        "Der Weg ist das Ziel!"

        "Es braucht zu allem ein Entschließen, selbst zum Genießen!"

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        • #5
          • Die letzte Mascarponeschicht mit Zimt betäuben.


          Hat die dann keine Kalorien, wenn die betäubt ist?
          LG - Coffein

          Ich sehe das Neue nahen, es ist das Alte.
          Bertolt Brecht

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