Dieses Rezept wurde uns von Thermomix Schweiz zur Verfügung gestellt
Weggli
Zutaten:
500 g Mehl
3 dl Milch lauwarm (300 g)
1 EL Oel
1,5 KL Salz
½ Würfel Hefe
Zubereitung:
Weggli
Zutaten:
500 g Mehl
3 dl Milch lauwarm (300 g)
1 EL Oel
1,5 KL Salz
½ Würfel Hefe
Zubereitung:
- Hefe, Milch und Oel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 mischen.
- Mehl und Salz dazu geben und 2 Min./Teigfunktion einstellen. Mit dem Spatel durch die Deckelöffnung Teig aufs Messer runterdrücken.
- Kugel formen und 9 Teile daraus machen. Kleine Kugeln formen, flachdrücken und in der Mitte durch mit einem Messer Weggli formen und mit Eigelb bestreichen.
- Mit Unter- + Oberhitze bei 200° in der Mitte des Backofens, ca. 20 Min.
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