Hallo ,
ich habe auch ein schönes Rezept für Toastbrot. Als ich s zum ersten mal gemacht habe, war ich sehr skeptisch, weil s mit Essig gemacht wird. Aber, genau der macht den Pfiff aus. Probierts einfach mal.
Toastbrot
Zutaten:
470 ml Wasser
1/2 Würfel Hefe
1 TL Zucker
550 g Dinkelmehl
150 g Roggenmehl
1 EL Salz
2 EL Essig
Zubereitung
Gruß Sanny34
Herzlichen Dank an smada, die uns die Fotos zur Verfügung gestellt hat.
ich habe auch ein schönes Rezept für Toastbrot. Als ich s zum ersten mal gemacht habe, war ich sehr skeptisch, weil s mit Essig gemacht wird. Aber, genau der macht den Pfiff aus. Probierts einfach mal.
Toastbrot
Zutaten:
470 ml Wasser
1/2 Würfel Hefe
1 TL Zucker
550 g Dinkelmehl
150 g Roggenmehl
1 EL Salz
2 EL Essig
Zubereitung
- alles 2,5 Min./Teigstufe kneten
- 2 Stunden gehen lassen
- dann bei 180 °C ca. 30 Min backen
Gruß Sanny34
Herzlichen Dank an smada, die uns die Fotos zur Verfügung gestellt hat.
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