Hallo,
hier eine Idee für eine etwas ungewöhnliche Marmelade, die es so wohl nirgendwo zu kaufen gibt.
Sauerkirsch-Cranberry-Marmelade
Zutaten:
150 g Cranberries
350 g Sauerkirschen
1 TL Zitronensaft
250 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
Ich hatte beide Obstsorten noch tiefgekühlt vorhanden, sicherlich funktioniert es auch mit frischem Obst. Habe die Beeren ca. 1 Stunde antauen lassen und dann gekocht. Wer es mag, kann die Marmelade noch auf Turbo pürieren, doch wir mögen es, wenn noch Fruchtstücke vorhanden sind.
Schmeckt etwas herb und ganz herrlich zu Stuten oder frischen Brötchen
herzliche Grüße
flocke 2105
hier eine Idee für eine etwas ungewöhnliche Marmelade, die es so wohl nirgendwo zu kaufen gibt.
Sauerkirsch-Cranberry-Marmelade
Zutaten:
150 g Cranberries
350 g Sauerkirschen
1 TL Zitronensaft
250 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 9 Min./Varoma/Stufe 2 kochen
- Marmelade heiß in Twist-Off-Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf drehen
Ich hatte beide Obstsorten noch tiefgekühlt vorhanden, sicherlich funktioniert es auch mit frischem Obst. Habe die Beeren ca. 1 Stunde antauen lassen und dann gekocht. Wer es mag, kann die Marmelade noch auf Turbo pürieren, doch wir mögen es, wenn noch Fruchtstücke vorhanden sind.
Schmeckt etwas herb und ganz herrlich zu Stuten oder frischen Brötchen
herzliche Grüße
flocke 2105
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