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Linsen-Mandelcreme-Töpfchen

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  • Linsen-Mandelcreme-Töpfchen

    Linsen-Mandelcreme-Töpfchen

    Zutaten für 2-3 Personen:
    250 g Möhren in Scheiben
    250 g Sellerie, kleingewürfelt
    120 g Porree, in feine Röllchen geschnitten
    100 g Zwiebel, geachtelt
    30 g Sonnenblumenöl
    250 g Gourmet-Linsen oder Berglinsen
    750 g Wasser
    80 g weißes Mandelmus
    1 TL Pfeffer aus der Mühle
    1 gehäuften TL Meersalz
    1/10 Muskatnuss frisch gerieben
    200 g geräucherter Tofu, kleingewürfelt und in der Pfanne mit Sonnenblumenöl knusprig gebraten
    3 EL grob zerupfte Petersilie

    Zubereitung:
    • Gemüse in den Varoma geben, Zwiebel in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben 5 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
    • Linsen & Wasser dazu, gefüllten Varoma auflegen 30 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 2 garen.
    • Nach Garende, Varoma abnehmen, Gewürze & Mandelmus & Gemüse aus dem Varoma in den Mixtopf zugeben 15 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermischen ggf. nochmals abschmecken, mit Tofuwürfelchen & Petersilie garnieren.

    Liebe Grüße Andrea
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    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Liebe Andrea,

    ich glaube, dass das uns heutiges Mittagessen wird. Alle Zutaten habe ich im Haus .

    Liebe Grüße
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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    • #3
      Ui, DAS klingt ja wirklich lecker
      Viele Grüße
      Ulla
      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
      Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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      • #4
        .....und schubs.

        Das ist soooo lecker!

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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        • #5
          Das hört sich gut an! Das wäre was für die nächsten Tage, ich muss nur noch einkaufen.
          Liebe Grüße
          Frilufa (Gabi)

          *** Vegetarier sind Menschen, die ihre Wurst beim Gärtner kaufen. *** (Vegetarismus.ch)

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          • #6
            wir lieben Linsen, und das liest sich wirklich gut.

            geht das auch ohne Linkslauf?

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            • #7
              Puh, Du fragst Sachen. Hast Du den 21er? Damit habe ich nie gekocht. Aber Ulla alias smada hatte den früher. Schreib ihr mal ne PN.
              Ansonsten würde ich mal sagen, dass es nicht klappt. Das Messer macht die Linsen dann zu Mus.

              Liebe Grüße
              Sigrid

              "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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              • #8
                Hatte der 21er auch eine "Sanftrührstufe"?
                Dann würde ich versuchen, die Linsen im Körbchen mitzugaren und das Gemüse nicht ZU klein zu schneiden, damit noch etwas übrig bleibt...

                Aber so genau weiß ich auch nicht ob das klappen kann...
                Viele Grüße
                Ulla
                °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                • #9
                  Zitat von smada Beitrag anzeigen
                  Hatte der 21er auch eine "Sanftrührstufe"?
                  Dann würde ich versuchen, die Linsen im Körbchen mitzugaren und das Gemüse nicht ZU klein zu schneiden, damit noch etwas übrig bleibt...

                  Aber so genau weiß ich auch nicht ob das klappen kann...
                  jo, Sanftrührstufe vorhanden.

                  Wir machen morgen Linsen auf "klassische Art", da probiere ich das einfach mal.

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