Die schnellsten Rumkugeln, die ich kenne
Rumkugeln und danach rumkugeln
Zutaten:
300 g Butterkekse
200-250 g Zucker
150 g Zartbitterschokolade
250 g Butter in
6 EL Rum (40%)
ca. 200 g Kokosflocken
Zubereitung:
Konfekt, Geschenk
Rumkugeln und danach rumkugeln
Zutaten:
300 g Butterkekse
200-250 g Zucker
150 g Zartbitterschokolade
250 g Butter in
6 EL Rum (40%)
ca. 200 g Kokosflocken
Zubereitung:
- Butterkekse 15 Sek./Turbostufe zerkleinern, umfüllen
- Zucker 1 Min./Turbostufe pulverisieren, umfüllen
- Zartbitterschokolade ( ich hatte sowohl schon Saro**i 75% als auch Mos*er von Ald*) in Stücke brechen, auf Turbostufe pulverisieren, umfüllen.
- Butter in groben Würfeln 2,5 Min./60°/Stufe 1 schmelzen.
- Rum zur Butter geben, die "Pulvermischung" dazugeben und auf Stufe 4 mit Sichtkontakt zu einer homogenen Masse verarbeiten.
- Die Masse in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen, dann ist die Verarbeitung einfacher.
- Da die Kugeln recht "gehaltvoll" sind , nehme ich für die "Größenbestimmung" eine Melonenausstecher.
- Die Masse mir dem Werkzeug abstechen ( ist dann also eine Halbkugel), in die Handfläche "klopfen", zur Kugel rollen und in eine Schüssel mit ca. 200 g Kokosflocken legen.
- Wenn ca. 10 Kugeln diesen Weg gefunden haben , die Schüssel vorsichtig schütteln, damit alle Kugeln mit Kokosflocken überzogen sind.
- Dann auf eine Platte oder ein Blech geben und in den Kühlschrank stellen.
- Schloß drauf !!!
Konfekt, Geschenk
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