Auf Wunsch von Elfriede stelle ich hier mein altbewährtes Rezept für die leckeren Knusperoliven ein.
Knusperoliven
Zutaten:
150 g Mehl
125 g Butter (gekühlt)
250 g alter Gouda
1 Prise Salz
1 Prise Paprika
200 g gefüllte Oliven
Zubereitung:
Die Knusperoliven sind perfekt für einen gemütlichen Abend zu Bier oder Wein oder auch einfach nur so!
Das Foto haben Salsa und der Heidezwerg arrangiert.
Das zweite Foto stammt vom Kochen in Düsseldorf, smada hat die Knusperoliven gemacht und Christel hat sie in Szene gesetzt.
Knusperoliven
Zutaten:
150 g Mehl
125 g Butter (gekühlt)
250 g alter Gouda
1 Prise Salz
1 Prise Paprika
200 g gefüllte Oliven
Zubereitung:
- Gekühlten Gouda in Stücke schneiden und 30 Sek./Stufe 10 schreddern.
- Restliche Zutaten dazu und ca. 1 Min./Brotstufe kneten, sodass ein Mürbeteig entsteht.
- Oliven gut abtropfen lassen.
- Teig zu Rollen formen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In jede Scheibe eine Olive drücken und zu einer Kugel rollen.
- Backen: 220°C, ca. 20 Minuten
Die Knusperoliven sind perfekt für einen gemütlichen Abend zu Bier oder Wein oder auch einfach nur so!
Das Foto haben Salsa und der Heidezwerg arrangiert.
Das zweite Foto stammt vom Kochen in Düsseldorf, smada hat die Knusperoliven gemacht und Christel hat sie in Szene gesetzt.
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