Italienisches Gemüse mit Putenstreifen auf Reis
Zutaten:
1 rote Paprika
1 Zucchini
1 Aubergine
2 Tomaten
5 Würfel TK-Blattspinat
100 g Putenschnitzel
1 Knoblauchzehe
250 g Schafskäse
250 g Reis
1 TL Gemüsebrühpulver
Pfeffer
Salz
italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)
Zubereitung:
Zutaten:
1 rote Paprika
1 Zucchini
1 Aubergine
2 Tomaten
5 Würfel TK-Blattspinat
100 g Putenschnitzel
1 Knoblauchzehe
250 g Schafskäse
250 g Reis
1 TL Gemüsebrühpulver
Pfeffer
Salz
italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)
Zubereitung:
- Knoblauchzehe vierteln und in den Mixtopf geben
- Wasser in den Mixtopf geben, bis das Messer eben bedeckt ist (ca. 650 ml)
- Gemüsebrühpulver dazu geben
- Reis in das Garkörbchen geben und einmal kurz unter fließendem Wasser spülen
- Körbchen einhängen und den Topf verschließen
- Paprika, Zucchini und Aubergine in Stifte schneiden (kann man auch im TM schreddern, aber wegen der Optik nehme ich den Hobel mit dem Pommeseinsatz) und in den Varoma geben
- Tomaten achteln, noch einmal in der Mitte durchschneiden und auf das Gemüse geben
- Spinat auseinander ziehen und oben drauf geben
- Putenschnitzel in dünne Streifen schneiden und auf dem Gemüse verteilen
- Schafskäse würfeln und über das Gemüse geben
- ordentlich Pfeffer und italienische Kräuter über alles geben
- Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 2 garen
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