Kirschen-Espresso-Marmelade
Zutaten:
550 g Sauerkirschen
1 frisch gepresste Orange
1 TL Vanillezucker
20 g Bitterschokolade (beste Qualität: 70 % Kakao)
2 cl frisch gebrühter Espresso
1 Msp. Zimt
Gelierzucker
Zubereitung:
Quelle: nicht mehr bekannt, schmeckt aber trotzdem lecker
Zutaten:
550 g Sauerkirschen
1 frisch gepresste Orange
1 TL Vanillezucker
20 g Bitterschokolade (beste Qualität: 70 % Kakao)
2 cl frisch gebrühter Espresso
1 Msp. Zimt
Gelierzucker
Zubereitung:
- Kirschen, Orangensaft und Gelierzucker im Mixtopf mischen und ca. 2 Std. ziehen lassen.
- Restliche Zutaten zufügen und 10 Sek./Turbo zerkleinern.
- Anschließend 12 Min./Stufe 3 kochen.
- Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und fest verschließen.
Quelle: nicht mehr bekannt, schmeckt aber trotzdem lecker
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