Wow, das ist auch lecker!
Aprikosen-Karotten-Konfitüre
Zutaten:
800 g Aprikosen, entkernt
150 g Karotten
1 Limette
350 g Gelierzucker 3:1
Zubereitung:
Aprikosen-Karotten-Konfitüre
Zutaten:
800 g Aprikosen, entkernt
150 g Karotten
1 Limette
350 g Gelierzucker 3:1
Zubereitung:
- Die Karotten schälen und in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern, im Topf belassen.
- Die Schale der Limette fein abreiben und hinzufügen, die Limette auspressen und den Saft zugeben.
- Die entsteinten Aprikosen zufügen und 2 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
- Nun den Gelierzucker zugeben und 12 Min./100°/Stufe 2 aufkochen.
- Darauf achten, dass die Konfitüre 3 Min. sprudelnd kocht.
- In vorbereitete Twist-off-Gläser füllen.
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