3-6-9-Riegel
Zutaten:
150 g Kürbiskerne
160 g Leinsamen
6 Datteln, entkernt
50 g Ahornsirup (oder Honig, dann nicht vegan)
Mark einer 1/2 Vanilleschote
1 TL Zimt (optional)
1 Pr. Meersalz
120 g Hanfsamen, geschält
40-50 g Cranberries oder Rosinen
Zubereitung:
Zutaten:
150 g Kürbiskerne
160 g Leinsamen
6 Datteln, entkernt
50 g Ahornsirup (oder Honig, dann nicht vegan)
Mark einer 1/2 Vanilleschote
1 TL Zimt (optional)
1 Pr. Meersalz
120 g Hanfsamen, geschält
40-50 g Cranberries oder Rosinen
Zubereitung:
- Kürbiskerne fuer 2-4Std in 500ml Wasser einweichen und abgiessen und spülen.
- Hälfte vom Leinsamen in 220ml Wasser fuer 15-20 Min einweichen und abgiessen.
- Restl. Leinsamen fein mahlen und umfüllen.
- Eingeweichte Kürbiskerne, Leinsamen, Vanille, Zimt, Salz, Honig oder Ahornsirup kurz auf Stufe 4 vermischen. Hanfsamen, gemahlenen Leinsamen und Cranberries mit dem Spatel unterheben.
- Mit nassen Händen oder einer Ausstecherform in viereckige Riegel formen und auf Folie 12 - 20 Std trocken. Ohne Folie weitere 2-4 Std.
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