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  • #46
    Hallo zusammen,

    so, als letzte Vorbereitung für die Feiertage hab ich soeben das "Weihnachtseis" aus dem Beitrag Nr. 34 in die Tiefkühltruhe befördert - jetzt bin ich fertig, juhu!
    Grüße aus dem Rheinland von der kleinen Meta

    "Der Weg ist das Ziel!"

    "Es braucht zu allem ein Entschließen, selbst zum Genießen!"

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    • #47
      Immer wieder lecker! Ich mache es heut für meine liebe Schwester zum 3. Mal dieses Jahr ( mit Himbeeren), sie isst kein anderes Eis mehr seit sie dies kennt
      Viele Grüsse Tanja

      Bei uns kochen der TM31 und der Apexa Crocky 6,5 Liter

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      • #48
        Hallo Ihr Lieben,

        was haltet Ihr von diesem Eis zum Wochenende?

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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        • #49
          Guten Morgen,

          bin grad am Stöbern in alten Rezepten. Da gibt es ja echte Schätzekens..
          Das kommt sofort auf meine ToDo-Liste. Ice Ice Baby.....
          Liebe Grüsse

          Angie

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          • #50
            Zitat von Dajuhu Beitrag anzeigen
            Hallo, Ihr Sommer- und WINTEREIS-Fans;
            ich habe gerade ´mal in meiner Rezeptsammlung gestöbert - und hab´es gefunden, das WINTEREISrezept:

            100 g.Krokant
            100 g. Mandelstifte
            100 g. getrocknete Aprikosen
            120 g. Gewürzspekulatius
            1 Tafel Weihnachtsschokolade (von Milka; ich glaub´es sind 150 g. drin...)
            75 g. Zucker
            2 Pck. Vanillezucker
            je 1 TL Zimt und Lebkuchengewürz
            4 frische Eigelb
            600 ml. Schlagsahne


            Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.Auskühlen lassen.
            Aprikosen, Spekulatius und Weihnachtsschokolade im Thermomix klein hacken (aber VOrsicht: nicht zuuu klein)und umfüllen.
            Eigelb, Zucker, Zimt und Lebkuchengewürzim Thermomix cremig schlagen
            20sec/Stufe 4.
            Sahne steifschlagen und alles andere unterheben.
            Masse in eine Silikon-Gugelhupfform geben, mit Klarsichtfolie zudecken und ins Gefrierfach stellen.

            Ich hoffe, es schmeckt Euch genau so gut wie uns...
            Liebe grüße,
            Dajuhu
            Hallo Dajuhu ,

            dieses "Eis" (naja, NOCH ist es ja keines) hat gerade den Weg in die Tiefkühltruhe gefunden und somit ist der Weihnachtsnachtisch fertig .
            Viele Grüße
            Ulla
            °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
            Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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            • #51
              Na dann... werde ich mich für Weihnachten wohl noch um dieses Eis kümmern ?
              Viele Grüße
              Ulla
              °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
              Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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              • #52
                Ich glaube, das Wintereis werde ich als Überraschungsnachtisch für Weihnachten noch zubereiten. Wenn niemand davon weiß ... ist es besonders schön, wenn diese Köstlichkeit plötzlich auf dem Tisch steht
                Viele Grüße
                Ulla
                °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                • #53
                  Seit letzter Woche steht nun das Wintereis imTiefkühlfach
                  Viele Grüße
                  Ulla
                  °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
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