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Alt 30.11.2013, 13:43   #1
smada
 
Benutzerbild von smada
 
Registriert seit: 03.05.2008
Ort: Kreis ME
Standard Bratäpfel

Bratäpfel (für 6 Personen)

Zutaten:

6 Cox Orange Äpfel
50 g Mandeln (ich hatte ungehäutete)

9 Gewürzspekulatius
50 g Marzipan
50 g Alsan

Zubereitung.

  • Äpfel waschen und mit dem Melonenkugelausstecher von der Stielseite aus bis zur Blüte ein wenig aushölen / Kerngehäuse entfernen.
  • Mandeln in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 grob zerkleinern.
  • Spekulatius dazugeben und 2 x 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
  • Marzipan in Stücken dazugeben, 5 Sek/Stufe 3 mischen.
  • Alsan dazugeben und 5 Sek/Stufe 3 untermischen.
  • Die Füllung in die ausgehöhlten Äpfel geben und ca. 20 Minuten bei 180 ° backen.
  • Vanillesoße dazu servieren.
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__________________
Viele Grüße
Ulla
°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

Geändert von smada (30.11.2013 um 13:47 Uhr)
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Alt 02.12.2013, 08:56   #2
ThermoFan
 
Registriert seit: 20.04.2013
Ort: Rhein-Sieg-Kreis
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Liebe Ulla,

das hört sich lecker an, vielen Dank!!! Muß Spekulatius besorgen gehen .

LGdoris
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Alt 04.12.2013, 22:43   #3
klaus69
 
Benutzerbild von klaus69
 
Registriert seit: 07.01.2009
Ort: 12689 Berlin
Standard

Hallo Ulla,

bei Alsan musste ich erst mal per Suchmaschine meine Unwissenheit beseitigen. Kann ich statt dieser Schleswig-Holsteiner Margarine (bin kein Margarine-Fan) Butter verwenden?
__________________
Beste / Herzliche / Liebe Grüße
Klaus - der Küchenzauberer


Johann Wolfgang von Goethe: „Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“



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Alt 04.12.2013, 23:31   #4
boqueria
 
Benutzerbild von boqueria
 
Registriert seit: 01.05.2008
Ort: Herrschaft Merode
Standard

Huhu Klaus,

natürlich kannst Du Butter verwenden. Dann ist es halt nur nicht vegan.

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
boqueria ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 05.12.2013, 08:10   #5
smada
 
Benutzerbild von smada
 
Registriert seit: 03.05.2008
Ort: Kreis ME
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Genau,

Sigrid hat es schon beantwortet.

Alsan ist übrigens die einzige Margarine, die ich mag .
__________________
Viele Grüße
Ulla
°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
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Geändert von smada (05.12.2013 um 08:35 Uhr)
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Alt 05.12.2013, 09:10   #6
apfelbabs
 
Benutzerbild von apfelbabs
 
Registriert seit: 01.04.2009
Ort: im lieblichen Kraichgau/Baden-Württemberg
Standard

Auch für mich ist Alsan die Margarine der Wahl - schmeckt mir und hat gute Koch- und Backeigenschaften!
__________________
Liebe Grüße
Barbara

Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen. John Lennon
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Stichworte
bratapfel, dessert, vegan, vegetarisch, winter

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