Ofennudeln - mit Hühnchen in Tomatensauce
Zutaten:
150 g Gouda
1 Knobizehe
1000 g frische Tomatenhälften
1 EL Brühpulver
40 g Tomatenmark
1 EL Zucker
Pfeffer + Tabasco nach Geschmack
2 TL Stärke
1 EL Kräuter
20 g Sahne
100 g warmes Wasser
500 g Hühnchenbrust ohne Knochen
Saft von 1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer.
2 Paprika
250 g ungekochte (also rohe) Nudeln
Zubereitung:
Zutaten:
150 g Gouda
1 Knobizehe
1000 g frische Tomatenhälften
1 EL Brühpulver
40 g Tomatenmark
1 EL Zucker
Pfeffer + Tabasco nach Geschmack
2 TL Stärke
1 EL Kräuter
20 g Sahne
100 g warmes Wasser
500 g Hühnchenbrust ohne Knochen
Saft von 1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer.
2 Paprika
250 g ungekochte (also rohe) Nudeln
Zubereitung:
- Gouda im TM fein mixen und umfüllen
- Knobi im TM fein mixen
- Tomatenhälften dazu und auf Stufe 7 fein mixen
- Brühpulver, Tomatenmark, Zucker, Pfeffer und Tabasco nach Geschmack zugeben
und 10 Min./100°/ Stufe 3 garen - Stärke zugeben und 10 Sek./Stufe 10 mixen,
dann 2 Min./100°/Stufe 3 garen - Kräuter, Sahne und das Wasser nach Garende kurz auf Stufe 3 untermischen.
- Backofen vorheizen: 200 °C Umluft
- Hühnchenbrust in Würfel schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen
- Paprika in Stückchen schneiden (ich hatte 1 rote + 1 grüne Paprika)
- Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben
- Paprikastückchen darauf verteilen
- die Hühnchenwürfel darüber verteilen
- die fertige Tomatensauce obendrauf gießen
- den Käse darüber verteilen
- Auflaufform in den vorgeheizten Backofen schieben und 10 Min. backen
- den Auflauf mit Alufolie abdecken (oder mit einen Backblech abdecken, ich hatte keine Alufolie mehr), weitere 15 Min. backen, und schon ist das Essen fertig
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