Spirulinatarte

[Tebasile]

Spirulinatarte

Zutaten:

240 g Nuesse
50 g Agavesirup

1 Banane

160 g Kokoswasser
60 g Cashews
60 g Kokosoel, kaltgepresst
70 g Agavesirup
2 EL Spirulina
1 EL Kakaopulver


Zubereitung:

• Nuesse und Agavesirup auf 30 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine Form pressen und mit fein geschnittenen Bananenscheiben belegen
• restl. Zutaten auf 1 Min./Stufe 8 mixen und in die Pieform giessen
• mind. 1 Stunde ins Gefrierfach stellen

[Tebasile]

Es gibt tatsaechlich Kinder, die wuenschen sich sowas als Geburtstagskuchen Auf den Boden kam Bananeneis und dekoriert mit veganer Creme.

[Paprika]

Sag mal Elli,

ich habe hier Spirulina-Tabletten. Wenn ich die jetzt zermahle, kann ich sie doch wie dein Pulver verwenden und die Tarte "backen", oder?

[Tebasile]

Ich denke schon. Ich hab gerade mal die EL Pulver gewogen = 20g

[Paprika]

Und eine Tablette wiegt 0,4 g.

Ich habe jetzt mal eine in kaltem Wasser eingeweicht, bin gespannt, ob das bis morgen verdickt ist.

[Tebasile]

Da bin ich auch gespannt, ansonsten koenntest Du die auch moersern oder mit dem Hammer draufhauen

[Paprika]

Elli, wie ist denn die Konsistenz von der Tarte, ist die von sich aus steif oder muss sie gefroren gegessen werden?

[Paprika]

Da bin ich auch gespannt, ansonsten koenntest Du die auch moersern oder mit dem Hammer draufhauen

Keine Sorge, klein krieg ich die schon

[Tebasile]

Elli, wie ist denn die Konsistenz von der Tarte, ist die von sich aus steif oder muss sie gefroren gegessen werden?

Upsalla ... sorry die Frage hatte ich total ueberlesen . Die Masse ist ziemlich fluessig und wird beim Gefrieren fest. Die Tarte beware ich im Gefrierschrank auf und schneid mir immer Stuecke runter

[Tebasile]

Und eine Tablette wiegt 0,4 g.

wie gut, dass Du es geaendert hast ...

[Paprika]

Hi Elli,

immer diese Rechnerei.....

Die Masse ist ziemlich fluessig und wird beim Gefrieren fest. Die Tarte beware ich im Gefrierschrank auf und schneid mir immer Stuecke runter

Das passt zu dem, was ich herausgefunden habe Ich hatte ja eine Tablette in Wasser aufgelöst. Und das Wasser verdickte weder kalt noch aufgekocht.

[boqueria]

Hallo Elli,

nach meinem letzten Algenkochkurs in der Bretagne bin ich ein absoluter Algenfan geworden. Vor allen Dingen die Meeresspaghetti in Tomatensalat haben es mir angetan.

Zum Thema:
Verstehe ich das richtig, dass die Tarte eher eine Eistorte ist? Oder taust Du die Stücke vor dem Verzehr auf?

Liebe Grüße

[Tebasile]

Hallo Sigrid,

die Stuecke lass ich vor dem Verzehr kurz im Kuehlschrank antauen.

Ich find Meeresspaghetti mit Tomaten und viel Knofi auch sehr lecker . Hattet ihr frische Algen im Kochkurs oder mussten die eingeweicht werden?

[boqueria]

Huhu Elli,

wir hatten frische Algen. Ich habe mir dann getrocknete Algen gekauft.
Wenn ich wieder in der Bretagne bin, werde ich einen weiteren Kochkurs besuchen. Es macht einfach Spaß, was man alles mit Algen anstellen kann.

Liebe Grüße

[Grisu]

Also der Kuchen ist wirklich superlecker. So viele Leute haben Vorurteile gegen Algen (aber sie nie probiert), von der Farbe könnte man fast sagen, es sieht aus wie Waldmeister und er ist einfach nur gut!