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Alt 18.01.2012, 08:52   #1
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Lächeln Knoblauch-Kartoffel-Cremesuppe

Knoblauch-Kartoffel-Cremesuppe

4 Portionen

Zutaten:

500 g Kartoffeln
1 Bund Frühlingszwiebeln
5 Knoblauchzehen
15 g Butter
1 l Gemüsebrühe
1/2 Bund Majoran
Sojasauce
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
  • Butter in den TM geben
  • Kartoffeln und Knoblauch schälen, Frühlingszwiebeln putzen, alles in groben Stücken in den TM, 7 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten
  • Mit der Gemüsebrühe auffüllen, 20 Min./100°/Stufe 1 köcheln
  • Suppe 10 Sek./Stufe 10 pürieren
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • Suppe in Teller füllen, mit Sojasauce nach Geschmack verfeinern und mit den abgezupften Majoranblättern dekorieren
Quelle: Viva 01/2008

Anmerkungen:
  • Auf dem Foto fehlt der Majoran (ich hatte keinen bekommen ).
  • Wir hatten Shoyu-Sojasauce
Liebe Grüße

Katja
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Dateityp: jpg Knoblauch-Kartoffel-Cremesuppe 001.jpg (93,3 KB, 51x aufgerufen)
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(Juan Ruiz de Alarcon y Mendoza, ca. 1581 - 1639)

Geändert von Brigitte (21.01.2012 um 19:07 Uhr) Grund: an das Musterrezept angepasst
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Alt 19.01.2012, 08:14   #2
Maiken
 
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Hallo,

diese Suppe werde ich morgen machen, hört sich sehr lecker an.

LG
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Maiken

Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat!
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Alt 19.01.2012, 08:38   #3
Krabbe
 
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Hallo Katja,

ich habe gerade gesehen, dass diese Suppe sehr gut nächste Woche in das tiereiweißfreie Ernährungsprogramm passt *zu Tango wink* und Zahnarzttermine stehen auch nicht an.

Ich freu mich sehr aufs Süppchen und sage DANKE für das schöne Rezept.
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Bis dann dann
Krabbe

Zündende Ideen haben schon so manchen Strohkopf in Flammen gesetzt
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Alt 19.01.2012, 09:19   #4
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Maiken - diese Suppe ist lecker !

Krabbe - bei uns eine Rarität: Eine Suppe ohne Sahne, Schmand, Crème fraiche oder Crème double.... . Aber sie ist auch ohne eine dieser Zutaten genießbar .

Liebe Grüße

Katja
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Alt 19.01.2012, 15:21   #5
Penny Lane
 
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So, liebe NMC, nu haben wir den Salat!
Die Suppe war extrem lecker und ich habe die halbe Menge fast alleine aufgegessen! Aber ... wehe mir begegnet heute Nachmittag ein Mensch

Vielen Dank für dieses 'Lecker-Schnell-und mega-einfach Rezept'. Das gibt es sicher noch öfter (es sei denn, die Kollegen planen eine außerplanmäßige Evakuierungsübung - das würde mich dann schon treffen)
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Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
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Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'
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Alt 19.01.2012, 15:23   #6
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Hast Du denn keinen Henkelmann ? Dann könntest Du Deinen Kollegen ihren Anteil mitbringen... (und falls Ihr Kundenverkehr habt - dann nicht mehr )

Liebe Grüße

Katja
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Alt 19.01.2012, 15:26   #7
Penny Lane
 
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Nö - soweit geht die Liebe doch nicht, zumal ich den Rest für den besten GöGa von allen benötige. Der hat nämlich vor 2 Minuten seine Ankunft für heute Abend angekündigt
Kundenverkehr - GsD kann man durch das Telefon bzw. über Onlineportale ja keine Gerüche wahrnehmen wat ein Glück.

Trotzdem ist diese Suppe mit Sicherheit nicht das letzte mal auf meinem Teller gewesen (notfalls nur noch am Wochenende). Sie ist super-hyper-mega-oberlecker und dazu noch so kalorienreduziert (pst, erzähl das nicht den Männern im NMC-Haus!)
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Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
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Alt 20.01.2012, 10:22   #8
Penny Lane
 
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So, meine liebe Katja,
die Reaktion hab ich Dir versprochen:
Die Suppe ist oberlecker - aaaaaber selbst mit viel Wohlwollen ist sie doch 'grenzwertig' wenn man in einem Büro nicht für sich alleine arbeitet . Meine Kollegen fanden es witzig (wollten das Rezept und möchten sich im Laufe der nächsten Wochen bei mir rächen )

Mein GöGa, den ich spät am Abend abholte, mußte eine 'dicke Wand' überwinden um sich 'ins Auto zu kämpfen'. Vielleicht lag es auch an meiner Knoblauchsorte

Fazit: die Suppe gibt es wieder!
Vorzugsweise wenn freie Tage anstehen oder ich mir Freiräume verschaffen möchte.

Vielen Dank, für dieses leckere Rezept.
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Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
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Alt 20.01.2012, 12:15   #9
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Liebe Penny,

wenigstens hat Dich niemand geächtet ! Und wahrscheinlich kannst Du mit derartigen "Racheplänen" ganz gut leben .

Sgt. Pepper reichst Du beim nächsten Mal vor dem Einsteigen eine rohe Knoblauchzehe zum Knabbern - dann gibt es keine Probleme mit "Knoblauchwänden" .

Viele Grüße

Katja
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Alt 21.01.2012, 00:01   #10
boqueria
 
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Huhu Katja,

nun bin ich neugierig auf die Suppe. Ich werde sie an einem Tag kochen, an dem ich mit vielen Leuten zusammen bin. Da ich etwas unter Platzangst leide, habe ich dann sicher etwas Raum um mich frei. Meine Mitstreiter bei einem Projekt nächste Woche dürfen sich freuen.

Liebe Grüße
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Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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Alt 21.01.2012, 01:19   #11
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Zitat:
Zitat von boqueria Beitrag anzeigen
Huhu Katja,

nun bin ich neugierig auf die Suppe. Ich werde sie an einem Tag kochen, an dem ich mit vielen Leuten zusammen bin. Da ich etwas unter Platzangst leide, habe ich dann sicher etwas Raum um mich frei

Sigrid, Du sprichst aber nicht von Donnerstag, oder ?
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Alt 21.01.2012, 23:24   #12
boqueria
 
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Oh Gott, auf die Idee bin ich noch gar nicht gekommen. Könnte ich ja probieren.
Nein, ich meine nicht den Donnerstag. Wir haben hier bald eine Versammlung.

Liebe Grüße
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Sigrid

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Alt 22.01.2012, 11:15   #13
Susanne
 
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Zitat:
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Fazit: die Suppe gibt es wieder!
Vorzugsweise wenn freie Tage anstehen oder ich mir Freiräume verschaffen möchte.
Das finde ich eine wirklich gute Idee! Allein deshalb werde ich die Suppe nach kochen. Wirklichen Freiraum brauche ich beim Wocheneinkauf, da ich den aber immer Vormittags erledige müsste es die Suppe zum Frühstück geben.
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Liebe Grüße von Susanne
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Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.


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Alt 22.11.2012, 10:31   #14
Penny Lane
 
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So, liebe Katja,
diese Suppe wird es heute endlich mal wieder geben!
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Penny Lane
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Alt 06.12.2012, 13:21   #15
Penny Lane
 
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Wiederholungstäter ...
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Penny Lane
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Alt 28.07.2015, 09:23   #16
boqueria
 
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Hi Katja,

heute mittag gibt es diese Suppe mal wieder. Wir mögen sie sehr.

Liebe Grüße
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Sigrid

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Alt 06.08.2015, 10:41   #17
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Hi Sigrid ,

danke fürs Hochschubsen (war sie mir doch aus dem Gedächtnis entschwunden) - die gibt es am Wochenende in der veganen Variante, sprich mit Olivenöl statt Butter .

Liebe Grüße

Katja
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Alt 08.09.2015, 16:54   #18
varant
 
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Ausprobiert und schmeckt noch besser, als man schon denkt.
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Stichworte
kartoffeln, knoblauch, majoran, sojasauce, suppe, vegetarisch

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