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Alt 22.11.2012, 21:58   #1
Andrea
 
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Standard Linsen-Mandelcreme-Töpfchen

Linsen-Mandelcreme-Töpfchen

Zutaten für 2-3 Personen:
250 g Möhren in Scheiben
250 g Sellerie, kleingewürfelt
120 g Porree, in feine Röllchen geschnitten
100 g Zwiebel, geachtelt
30 g Sonnenblumenöl
250 g Gourmet-Linsen oder Berglinsen
750 g Wasser
80 g weißes Mandelmus
1 TL Pfeffer aus der Mühle
1 gehäuften TL Meersalz
1/10 Muskatnuss frisch gerieben
200 g geräucherter Tofu, kleingewürfelt und in der Pfanne mit Sonnenblumenöl knusprig gebraten
3 EL grob zerupfte Petersilie

Zubereitung:
  • Gemüse in den Varoma geben, Zwiebel in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben 5 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
  • Linsen & Wasser dazu, gefüllten Varoma auflegen 30 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 2 garen.
  • Nach Garende, Varoma abnehmen, Gewürze & Mandelmus & Gemüse aus dem Varoma in den Mixtopf zugeben 15 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermischen ggf. nochmals abschmecken, mit Tofuwürfelchen & Petersilie garnieren.
Liebe Grüße Andrea
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„Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.
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Alt 20.07.2015, 12:11   #2
boqueria
 
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Liebe Andrea,

ich glaube, dass das uns heutiges Mittagessen wird. Alle Zutaten habe ich im Haus .

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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Alt 20.07.2015, 22:16   #3
smada
 
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Ui, DAS klingt ja wirklich lecker
__________________
Viele Grüße
Ulla
°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
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Alt 11.02.2016, 20:10   #4
boqueria
 
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.....und schubs.

Das ist soooo lecker!

Liebe Grüße
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Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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Alt 11.02.2016, 21:45   #5
Frilufa
 
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Das hört sich gut an! Das wäre was für die nächsten Tage, ich muss nur noch einkaufen.
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Liebe Grüße
Frilufa (Gabi)

*** Vegetarier sind Menschen, die ihre Wurst beim Gärtner kaufen. *** (Vegetarismus.ch)
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Alt 11.02.2016, 22:28   #6
Theolino
 
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wir lieben Linsen, und das liest sich wirklich gut.

geht das auch ohne Linkslauf?
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Alt 11.02.2016, 23:31   #7
boqueria
 
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Puh, Du fragst Sachen. Hast Du den 21er? Damit habe ich nie gekocht. Aber Ulla alias smada hatte den früher. Schreib ihr mal ne PN.
Ansonsten würde ich mal sagen, dass es nicht klappt. Das Messer macht die Linsen dann zu Mus.

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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Alt 12.02.2016, 08:29   #8
smada
 
Benutzerbild von smada
 
Registriert seit: 03.05.2008
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Hatte der 21er auch eine "Sanftrührstufe"?
Dann würde ich versuchen, die Linsen im Körbchen mitzugaren und das Gemüse nicht ZU klein zu schneiden, damit noch etwas übrig bleibt...

Aber so genau weiß ich auch nicht ob das klappen kann...
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Viele Grüße
Ulla
°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
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Alt 12.02.2016, 20:10   #9
Theolino
 
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Zitat:
Zitat von smada Beitrag anzeigen
Hatte der 21er auch eine "Sanftrührstufe"?
Dann würde ich versuchen, die Linsen im Körbchen mitzugaren und das Gemüse nicht ZU klein zu schneiden, damit noch etwas übrig bleibt...

Aber so genau weiß ich auch nicht ob das klappen kann...
jo, Sanftrührstufe vorhanden.

Wir machen morgen Linsen auf "klassische Art", da probiere ich das einfach mal.
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linsen, vegan, vegan for fit, vegetarisch

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