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  • #31
    Hallo Iska,

    das glaube ich nicht, denn Buchweizen ist ja ein Pseudogetreide und enthält kein Gluten.
    Viele Grüße
    Ulla
    °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
    Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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    • #32
      Buchweizen allein eignet sich nicht fürs Brotbacken, da der Kleber fehlt.
      Gemischt mit 'richtigem' Mehl geht es.
      Buchweizen eignet sich für Pfannkuchen und Blinis, sollte aber mindestens 1-2 Stunde quellen können.
      Liebe Grüße
      Barbara

      Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen. John Lennon

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      • #33
        Hallo Barbara,

        vielen Dank.

        Liebe Grüße
        Iska

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