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Alt 15.07.2008, 19:40   #1
Susanne
 
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Registriert seit: 18.06.2008
Ort: südlich von Hamburg
Standard Mandel - Haferkugeln

Hallo!

Ich bin ein Schleckermaul, ich liebe Süßes , ja und Vollwertköstlerin bin ich auch. Mit Ausrutschern, vor allem Schokolade ist immer wieder eine große Versuchung für mich. Deshalb suche ich ständig nach vollwertigen Schleckereien. Hier ist eine davon:

Mandel - Haferkugeln

Zutaten:


50 g Hafer
200 g Mandeln
100 g Honig
1 Msp. Vanille (Messerspitze)
0,5 TL Zimt

Zubereitung:
  • Hafer im Mixtopf 30 Sek./Stufe 10 feinmahlen, in eine Schüssel umfüllen
  • Mandeln im Mixtopf 30 Sek./Stufe 10 mahlen
  • Honig, Vanille und 30 g von dem Hafermehl zufügen (20 g bleiben in der Schüssel) 30 Sek./Stufe 3 verrühren
  • Den Zimt zu den 20 g Hafermehl in die Schüssel geben und vermischen, aus der Mandelmasse Kugeln formen, immer 5 gleichzeitig in die Schüssel legen, die Schüssel sanft schwenken, bis die Kugeln rundum eingemehlt sind.
  • Im Kühlschrank bis zum nächsten Tag durchziehen lassen.
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg Mandel-Hafer-Kugeln 002_400_600.jpg (54,0 KB, 105x aufgerufen)
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Liebe Grüße von Susanne
TM 31, Stöckli, 6,5l Crocky, Pampered Chef

Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.



Geändert von Penny Lane (11.11.2012 um 17:29 Uhr) Grund: ;)
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Alt 23.01.2009, 14:19   #2
biene77
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Hallo Susanne,

leider habe ich keine Hafer da. Was kann ich als Alternative nehmen? Gehen evtl. auch Haferflocken die ich fein mahle?
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Alt 23.01.2009, 14:37   #3
boqueria
 
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Hallo Biene,

ich bin zwar nicht Susanne, aber Vollkornhaferflocken sind doch platt gewalzte Körner. Probier es einfach aus und berichte. Es wird schon klappen.

Liebe Grüße
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Sigrid

"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
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Alt 23.01.2009, 14:40   #4
Susanne
 
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Hallo Biene, hallo Elfriede,

ich würde die Haferflocken etwas mahlen, oder die Kugeln länger im Kühlschrank durchziehen lassen (was mir extrem schwer fällt). Es könnte auch sein, dass du es mit ganzen Haferflocken schwerer hast die Kugeln zu formen, ich kann mir denken, dass die erstmal klebriger sind.
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Alt 23.01.2009, 15:19   #5
biene77
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So, die Kugeln sind gemacht.

Ich kann nur sagen Prädikat: empfehlenswert!

Ich habe 22 Stück rausbekommen und eins hat, jetzt kommt der gaaaaanz große Nachteil dieser leckeren Kugeln, 2 Bazillen
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Alt 23.01.2009, 15:21   #6
Lanky
 
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Aber das ist doch nicht viel. Gut, für eine Kugel in Murmelgröße schon... aber für eine Kugel in Bowlingkugelgröße...
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Lanky

Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"

... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!
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Alt 23.01.2009, 15:21   #7
Susanne
 
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Liebe Biene,

wie, sind sie schon im Kühlschrank durchgezogen?

Freut mich, dass sie dir schmecken.... dass sie gehaltvoll sind, naja, kann man nicht verhindern bei den Zutaten!
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Liebe Grüße von Susanne
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Alt 10.12.2016, 10:33   #8
boqueria
 
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Hallo Ihr Lieben,

diese Pralinen stehen auf meiner Liste für Weihnachten. Ich liebe sie.

Liebe Grüße
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Sigrid

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Alt 23.12.2016, 19:06   #9
Susanne
 
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Moin,

davon habe ich heute die doppelte Portion gemacht, die bekommt unsere angeheiratete Nichte in einer Glas Lock&Lock Dose zu Weihnachten, sie ist eine stillende Mama und kann das gut gebrauchen.
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Liebe Grüße von Susanne
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Alt 31.03.2019, 22:13   #10
Penny Lane
 
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dieses Rezept muss ich einfach mal wieder etwas anheben. Die Kullern sind sooo lecker!
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Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
-Archimagirus-

Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'
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Alt 31.03.2019, 23:26   #11
Susanne
 
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Oh die muss ich auch mal wieder machen!

Die sind auch für unterwegs wunderbar!
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Stichworte
bruker, hafer, honig, mandeln, rohkost, vegetarisch, vollwert

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