Marmorkuchen aus dem Varoma
Zutaten:
für die Deko:
20 g Zucker
für den Teig:
100 g Butter
2 Eier
120 g Mehl
1 Vanillemark
70 g Zucker
1 gestrichenen TL Weinsteinbackpulver
1 winzige Prise Salz
20 g Milch --> gesamter Teig
10 g Milch & 5 g Kakaopulver --> Hälfte Teig
Butter für die Form
1 EL Mehl zum Einstäuben der Form
Zubereitung:
Liebe Grüße Andrea
Zutaten:
für die Deko:
20 g Zucker
für den Teig:
100 g Butter
2 Eier
120 g Mehl
1 Vanillemark
70 g Zucker
1 gestrichenen TL Weinsteinbackpulver
1 winzige Prise Salz
20 g Milch --> gesamter Teig
10 g Milch & 5 g Kakaopulver --> Hälfte Teig
Butter für die Form
1 EL Mehl zum Einstäuben der Form
Zubereitung:
- 20 g Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10, umfüllen.
- Butter, Eier, Mehl, Vanillemark, Zucker, Weinsteinbackpulver, Salz und 20 g Milch in den Mixtopf geben,
30 Sek./Stufe 5 vermischen. - Die Hälfte des Teiges in die ausgefettete und bestäubte Mini-Gugelhupfform (16 cm) geben.
- 10 g Milch & Kakao in den Restteig geben, 15 Sek./Stufe 3 vermischen, auf den hellen Teig geben und mit der Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen.
- Gugelhupfform mit Frischhaltefolie abdecken und in den Varoma geben, Deckel auflegen.
- 1300 g Wasser in den Mixtopf füllen, gefüllten Varoma auflegen, 60 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
- Den ausgekühlten Kuchen mit dem Puderzucker garnieren.
Liebe Grüße Andrea
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