Zitat von Coffein
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Keine Ankündigung bisher.
Bananeneis
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Liebe Grüße
Lanky
Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"
... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!
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Hallo Lanky,
ich habe frische, gut reife Nektarinen in Stücken eingefroren. Das ist aber schon eine Weile her....
Ob es mit jedem Obst geht - keine Ahnung. Schlimmstenfalls wird es halt so Granite-mäßig.
LG - Coffein
Ich sehe das Neue nahen, es ist das Alte.
Bertolt Brecht
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Eben, frozen Granitas sind doch auch nicht übel... kommt wohl auf den Wasser-, bzw. Ballaststoffgehalt der Obstsorten an. Ich werde es einfach mal quer durch sämtliche Obstsorten ausprobieren.Liebe Grüße
Lanky
Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"
... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!
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Hallo!
Ich habe gerade Bananen gekauft und möchte die gleich einfrieren. Für wie viele Personen ist das Rezept als Nachspeise? Ich wollte das morgen für vier Personen machen und (wenns meiner Familie schmeckt) am Samstag für sechs Personen. Kann ich die Menge einfach erhöhen oder sollte ich das dann lieber in zwei Etappen machen?
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Hallo Nelja,
als Nachspeise würde ich p. P. mit etwa 1 - 1 1/2 mittelgroßen Bananen rechnen.
Hast du die Bananen mit braunen Flecken gekauft? Wenn man "frische", gelbe Bananen nimmt, wird das Eis bei weitem nicht so gut.Liebe Grüße
Lanky
Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"
... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!
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Zitat von Lanky Beitrag anzeigenHallo Nelja,
als Nachspeise würde ich p. P. mit etwa 1 - 1 1/2 mittelgroßen Bananen rechnen.
Hast du die Bananen mit braunen Flecken gekauft? Wenn man "frische", gelbe Bananen nimmt, wird das Eis bei weitem nicht so gut.Liebe Grüße
von Petra
Und wenn es noch nicht gut ist, ist der Weg auch noch nicht zu Ende.
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Hallo ihr beiden!
Ja, ich habe diese Tiegerbananen gekauft. Die liegen immer unten in einer Kiste bei unserem Edeka...
Ich habe jetzt drei mal 350g eingefroren. Einmal möchte ich dasmorgen machen und dann werde ich ja sehen, wie viel dabei herauskommt. Und Samstag kann ich dann ja die doppelte Portion machen. Würdet ihr das in zwei Etappen machen?
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Zitat von Nelja Beitrag anzeigenEinmal möchte ich dasmorgen machen und dann werde ich ja sehen, wie viel dabei herauskommt. Und Samstag kann ich dann ja die doppelte Portion machen. Würdet ihr das in zwei Etappen machen?
Uuund?
Wie war's ???Viele Grüße
Ulla
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Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
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Zitat von Nelja Beitrag anzeigenIch habs vergessen Aber wir waren auch alle sooo satt, das hätte gar nicht mehr gepasst.
Nun soll es das dann also heute Nachmittag geben. Mein Bruder soll mich dran erinnernViele Grüße
Ulla
°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
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Zitat von Nelja Beitrag anzeigenSorry, um 19Uhr war ich im Stall...
Dann werde ich die eingefrorenen Tigerbananen auch einmal einer anderen Bestimmung zuführen, als Milchshake und ... Hundefutter !Viele Grüße
Ulla
°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
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Bananenscheiben durch Folie oder Backpapier trennen
Hallo Andrea,
das Bananeneis schmeckt wirklich hervorragend und kam ja schon bei meiner Kostprobenaktion im Bio-Supermarkt sehr gut an.
Heute habe ich wieder vollreife Bananen eingefroren und vorher sind mir zwei
Arbeitserleichterungen eingefallen:
- Die Bananen habe ich mit dem Eierschneider in gleichmäßige Scheiben geschnitten.
- Anschließend sorgfältig einzeln in die Gefrierdose nebeneinander gelegt und die Schichten durch Folie voneinander getrennt.
Beim ersten Mal hatte mich der Kraftaufwand zum auseinander brechen der zusammengefrorenen Scheiben ganz schön genervt und jetzt geht es viel einfacher. Die Scheiben kleben immer noch etwas an der Folie, und daher werde ich die Schichten beim nächsten Mal durch Backpapier trennen. Müsste wegen der Antihafteigenschaften noch einfacher sein.
Liebe Grüße
Klaus - der KüchenzaubererAngehängte DateienBeste / Herzliche / Liebe Grüße
Klaus - der Küchenzauberer
Johann Wolfgang von Goethe: „Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“
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