Hier eine besondere Eiscreme, die Zutaten besser nicht verraten , halt Top Secret!
Rotwein-Kartoffel-Eis
Zutaten:
500 g kräftigen Rotwein (z.B ungarischen Balaton)
250 g mehlige Kartoffeln (geschält und geviertelt)
125 g Sahne
125 g Eiswürfel
160 g Zucker
2 EL Zitronensaft
100 g Rotwein
Zubereitung:
Cremig rühren:
Liebe Grüße Andrea
Rotwein-Kartoffel-Eis
Zutaten:
500 g kräftigen Rotwein (z.B ungarischen Balaton)
250 g mehlige Kartoffeln (geschält und geviertelt)
125 g Sahne
125 g Eiswürfel
160 g Zucker
2 EL Zitronensaft
100 g Rotwein
Zubereitung:
- 500 g Rotwein in den Mixtopf geben
- die Kartoffeln in das Garkörbchen geben, 30 Min./Varoma/Stufe 2
- Nach dem Garende die Kartoffeln vom Garkörbchen in den Mixtopf zu dem Rest Rotwein geben und ebenfalls die anderen Zutaten,
1 Min./Stufe 10 mixen. - Diese Masse über Nacht gefrieren lassen.
Cremig rühren:
- Eismasse in Stücken in den TM geben, 45 Sek./Stufe 5 mit dem Spatel vermischen.
Liebe Grüße Andrea
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