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Aprikosen-Mandel-Creme ayurvedischer Art

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  • Aprikosen-Mandel-Creme ayurvedischer Art

    Aprikosen-Mandel-Creme ayurvedischer Art

    Zutaten:


    200 g getr. Aprikosen
    100 g geschälte Mandeln
    1 EL Ahornsirup
    2 EL Rosenwasser
    3 Kardamomkapseln (die Samenkörner)
    0,25 TL Ingwerpulver
    160 g Wasser

    Zubereitung:
    • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und ca. 1 Stunde einweichen lassen, zwischendurch mit Linkslauf/Stufe 2 verrühren.
    • Ca 4 - 6 Min./Stufe 8 mixen (bis zur gewünschen Konsistenz) mehrmals mit dem Spatel die Creme nach unten schieben.
    • In Dessertschälchen füllen und mit Aprikosen und Mandelsplittern dekorieren.

    Variante: Reicht für 6 kleine Portionen.
    Schmeckt auch auf Haferkeksen zum Tee oder Kaffee.
    Die im Mixtopf verbliebene Creme mit 150 g Milch auffüllen, auf 80° erwärmen, mixen und genießen
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    Zuletzt geändert von Liliidae; 25.03.2009, 14:23.

  • #2
    Besonders mit warmer Milch hätte ich darauf jetzt richtig Lust, war so kalt eben auf der Hunderunde...
    Liebe Grüße Bärbel

    Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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