Minz-Traum
Zutaten:
500 g Sahne
500 g Quark
100 g Zucker
25 frische Zitronenmelisseblätter
25 frische Pfefferminzblätter
6 weiße Gelatineblätter
150 g Weißwein
Saft von 1 Zitrone
Zubereitung:
Liebe Grüße Andrea
Zutaten:
500 g Sahne
500 g Quark
100 g Zucker
25 frische Zitronenmelisseblätter
25 frische Pfefferminzblätter
6 weiße Gelatineblätter
150 g Weißwein
Saft von 1 Zitrone
Zubereitung:
- Sahne in den Mixtopf geben und auf Stufe 10 mixen, umfüllen.
- Weißwein, Zitronensaft & Zucker in den Mixtopf geben 5 Min./60°C/Stufe 2 erhitzen.
- Gelatineblätter in kalten Wasser 5 Minuten einweichen.
- Pfefferminz-Zitronenmelisseblätter & Gelatineblätter (ohne Wasser) in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 mixen,
- Quark & Sahne zugeben, 20 Sek./Stufe 4 vermischen, mit dem Spatel dabei umrühren.
- Minz-Mousse in Schälchen/Schale umfüllen und mit Frischhaltefolie abgedeckt ca. 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Liebe Grüße Andrea
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