Walnuss-Aprikosen-Aufstrich

[klaus69]

Hallo,
der Walnuss-Dattel-Aufstrich von Paprika hat mich - entsprechend den aktuellen Küchenvorräten - inspiriert zu einem

Walnuss-Aprikosen-Aufstrich

Zutaten:

150 g Walnüsse
20 g Mandeln
100 g getrocknete Aprikosen
1 Orange, geschält und in Stücken
40 g Rest-Nussaufstrich
1 TL Kakao

Zubereitung:

• Walnüsse und Mandeln 30 sek / - / Stufe 10 und Turbo
• geschmeidig rühren 25 min / 37° / Stufe 4 (Öl aus den Nüssen wird teilweise freigesetzt)
• Aprikosen dazu 30 sek / - / Stufe 7-8
• Orange dazu 10 sek / - Stufe 6
• Masse geteilt und die eine Hälfte mit Rest-Nussaufstrich und Kakao 5 sek / - / Stufe 5 * *diese Hälfte ist für die sonst von den Eltern mit handelsüblichem Nussaufstrich "verwöhnten Enkelkinder" vorgesehen
• schmeckt sofort, doch besser nach mindestens 1 Tag ziehen lassen.

Danke Paprika für Deine Anregung
Klaus - der Küchenzauberer

[boqueria]

Hi Klaus,

was ist mir denn da durch die Lappen gegangen?

Liebe Grüße

[klaus69]

Hi Klaus,

was ist mir denn da durch die Lappen gegangen?

Liebe Grüße

Hi Sigrid,
was Leckeres - in beiden Variationen!

Danke für diese Erinnerung - habe gerade Walnüsse und Datteln vorrätig.

[Rena]

Hi Klaus,

das Rezept kenne ich auch so ähnlich. Nur wurden die Aprikosen über Nacht im Orangensaft bzw. in der zerkleinerten Orange eingeweicht.