Sellerie-Kartoffelpuffer
Zutaten:
800 g Kartoffeln, in Würfel
200 g Sellerie, in Würfel
100 g Apfel, in Würfel
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 EL Dinkelgrieß
2 EL Dinkelvollkornmehl
1 Ei
Salz, Pfeffer, Muskat aus der Mühle
1 TL Majoran
1 TL Thymian
Zubereitung:
- alle Zutaten in den Mixtopf geben 3x5Sek./Stufe 5/Sichtkontakt fein reiben
- mit Esslöffel Pufferteig ins heiße Öl geben und goldbraun ausbacken
Dazu passt Birnen-Apfelmus
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